营养的玉米排骨汤这样做，汤白肉嫩更好喝

玉米如今可以称得上是一道营养价值极高的食物，有健脾益胃、益气生津等作用，还能促进人们对维生素和钙的吸收。用排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，而且还是一道补钙良品，下面就为大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【玉米排骨汤】

所需食材：排骨500克，山药300克，玉米2根，胡萝卜1根，生姜20克，葱20克，盐适量，鸡精少许。

东北农嫂黄糯玉米【6袋*200g】

¥

去购买

制作步骤：

1、排骨清洗干净，倒入清水浸泡1个小时，浸泡好洗净。

2、山药刮掉外皮，洗净切段，加几滴醋用清水浸泡。

3、玉米清洗干净切小块，胡萝卜去皮切块，姜葱洗净切好。

4、把排骨放入锅里，加入适量清水，大火把水煮开，焯出血末，焯好用冷水冲洗干净。

5、把洗净的排骨放入锅里，加入姜片和葱段，再加入适量盐，小火把水分炒干。

6、加入玉米，倒入适量水，水盖上盖子，大火把水煮开，转小火炖30分钟。

7、炖好以后，加入胡萝卜和山药，再炖10分钟，加入少许鸡精调匀即可。

新鲜铁棍山药粉糯5斤产地直发

¥

去购买

排骨用清水浸泡，可以泡出血水，煮出来的汤没有血腥味，会更加鲜美。山药泡水的时候，加几滴醋，不会氧化变黑。