水果融入甜点，带来夏日清新好味道！

相信各路小仙女都对甜点带有强烈的喜爱之情。甜品虽然让人爱不释手，但是毕竟甜品的配料都是高油高糖，吃起来会有腻口的感觉，影响食欲。这时候水果甜点就应运而生。把清爽的水果做成馅料或者搭配加入到甜点中，不仅能为甜品本身增添更丰富自然的颜色，让甜品颜值更高，更是缓解甜品甜腻口感的好帮手，让口感更佳清新爽口，忍不住多吃几块。

今天小编想教大家做一个西方传统甜点：苹果派。其实水果甜点没有那么高大上，就像最简单的苹果也能做出最清新的苹果派一样。那就快来看看怎么制作吧！

用料：低筋面粉 糖粉 黄油 鸡蛋 苹果 柠檬汁 砂糖 盐 肉桂粉 淀粉

步骤：

1）黄油室温软化后倒入面粉，再加入糖，用手把黄油、面粉、糖抓匀成小颗粒状

2）加入清水揉成面团

3）用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏1小时左右备用

4）苹果洗净去皮，切丁

5）平底锅内加入一小块黄油，小火加热后加入苹果粒翻炒。翻炒几分钟后加入糖继续炒

6）玉米淀粉加入清水调成水淀粉，等到苹果翻炒变软后倒入水玉米淀粉继续翻炒，直到苹果粒出现粘稠状就关火

7）关火后加入一小勺盐和肉桂粉，拌匀放凉备用

8）从冰箱里取出饼皮，分出三分之一做派底。

9）饼底撒上干粉后擀开，铺在六寸烤盘上，用擀面杖压去多余的派皮。

10）用叉子在派皮上扎出小眼，可以防止派底在烤箱里鼓起来。

11）在派底上加入放凉的苹果馅。

12）擀开剩余的派皮切成均匀的细条，按照交叉的方法编织在苹果馅上。

13）在面条上刷上蛋液。

14）烤箱预热200度后放入苹果派烤15分钟，随后改为170度烤25分钟即可

这样做出来的苹果派外酥内软，里面香甜清爽，外面的酥皮酥软可口，苹果馅带有特殊的肉桂香气，比普通的带有异域感，真的十分好吃。苹果派的最重要的就是选择清甜脆嫩的新鲜苹果，选对了苹果，制作就成功了一半哦～如果十分感兴趣可以戳链接一步购买优质苹果，生吃也超级好吃！快来学着做吧！

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