小孩子挑食真的是因为娇气吗？

很多家长会认为自家孩子不爱吃菜、挑这挑那是一种任性、娇气的表现，担忧自己是不是过度宠溺孩子了。

其实并不用太过担心，科学的研究调查显示，小孩子挑食、不爱吃蔬菜的原因是复杂的。

一方面，孩子在选择食物时，更容易受本能的影响，而不是理性分析。远古的基因决定了人类天生就更偏爱高热量高糖高脂的食物——毕竟在生存环境险恶的原始时期，高热量的食物直接决定了你能否挨过一段天气恶劣的，无法外出捕猎的日子。

小孩子和大人不一样，没有那些后天形成的有关营养均衡，五谷杂粮都要吃才能保持身体健康的理论。

他们吃东西更依靠本能，喜欢那些闻起来香甜，或者是看起来颜色鲜艳的食物。

而像绿叶菜、豆制品这些清淡的，没什么香味的食材，就很难吸引他们的视线，提起食欲。

另一方面，小孩子的味蕾是要比成年人发达许多的。很多大人吃不出来的酸、苦、涩味，孩子们都能尝到，从而产生抗拒的心理，不愿意吃。

尤其一些味道比较独特的蔬菜，比如胡萝卜、青椒，就很难讨到他们的喜欢。

在这种时候，家长非要孩子吃蔬菜是没有用的，甚至有可能由于逼迫，而使孩子出现进一步的逆反心理，由生理性厌恶转向心理性厌恶。

本来年纪稍大点就能吃的蔬果，由于小时候留下了不好的印象，太过深刻，长大了也不愿意再进行尝试。

这对于孩子的心理和生理都是很不健康的。

家长们在遇到自家孩子挑食的时候，不要急，也不要去逼孩子，而应该先想一下，有没有其他的办法，让这个蔬菜“变身”。

比如不爱吃胡萝卜块，那切成细细的胡萝卜丝和鸡蛋一起炒呢？打成胡萝卜泥做成的蛋糕呢？

现在网上的食谱非常多，尝试几种不同的做法，说不定就有孩子喜欢的那种。

如果孩子实在不喜欢吃菜，那么家长们可以适当的调高水果的比例，像橙子这一类富含维生素的水果，营养价值也很高。

还有一点非常重要并且基本的，无论是什么果蔬，在吃之前都一定要彻底的清洗干净，洗掉表面的农药和细菌。

推荐的流程是：浸水30分钟，使用果蔬清洁剂进行清洗，流动水冲洗至少两遍，再甩干表面水份。都说病从口入，吃到身体里的东西，绝对不能马虎。

孩子的抵抗力没有大人强，所以在这方面，宝爸宝妈们一定不能掉以轻心，不能偷懒，水果蔬菜要多浸泡，多冲洗，最大程度的做到干净卫生，吃起来才放心。

最后祝大家的宝贝们都快快乐乐健健康康，吃嘛嘛香！

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