如何选购山楂制品？速来看山楂小干货

酸甜可口的山楂大人小孩都爱吃，但市面上这么多山楂制品，我们在购买时究竟该怎么挑选呢？

我们先来了解一下山楂吧！

一、关于山楂的干货

1.山楂具有丰富的营养价值

山楂含有丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。山楂中还富含铁，爱美的女性可以多吃一些。

2.山楂健胃消食

山楂有健脾开胃、消食化滞的作用。山楂果实中含 17种氨基酸，包括7种人体必需氨基酸，氨基酸含量占山楂总量的1.57 %～2.90 %。

3.可以给孩子吃山楂吗？

2018年新版《中国儿童青少年零食指南》，建议2~5岁学龄前儿童要吃好正餐，适量加餐，少量零食；6~12岁学龄儿童逐渐取消加餐，零食少量，有需要吃零食, 零食提供的总能量不要超过每日总能量摄入的10%；13岁之后合理选择零食，正确认识零食的营养特点, 学会阅读食品的营养标签。

因此建议：１岁以下的孩子不吃。2~5岁的孩子少吃，只在孩子没胃口或者吃多了的时候吃。6岁之后适量吃。

4.儿童吃山楂需要的注意事项

儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，吃多了是会对于牙齿有腐蚀作用的。所以吃完山楂必须好好刷牙。

另外，要注意不要让孩子在空腹时候吃，山楂本身含有大量的有机酸、果酸，空腹吃不利于胃健康。

二、山楂制品选购标准

1.添加剂尽可能为0

食品添加剂的标准的规定，目前是以60kg成人为标准制定的，由于儿童身体尚未发育成熟，添加的限量和种类都应该更严格，按照目前的标准摄入添加剂，无疑会给儿童健康带来风险。

所以山楂购买时需要尽量规避有添加剂的品牌，虽然柠檬酸和山梨酸钾在国标范围内可以不必太敏感，但还是以无胜有。

2.配料越少越好

越少的配料对于原料本身的要求也越高。选择原味，无添加或少添加的食品已经成为更多家庭的选择。

而脂肪、碳水化合物则是需要适量摄入的营养物质。现在我们普遍脂肪和糖类摄入超标，孩子们的饮食结构更是如此，要限制零食提供能量的摄入量。

钠含量也需要严格控制摄入量，孩子的饮食中正餐本身所含有的钠就足够补充钠盐了。虽然山楂制品中钠盐含量普遍不高，但还应以低钠摄入为优先，尽量选择健康的零食。

玄谷村空心山楂无核小包装儿童宝宝开胃零食无添加山楂干果脯蜜饯

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所以总结一下，从营养角度出发，作为一款合格的山楂零食应该含有蛋白质，而脂肪、碳水化合物和钠含量则越少越好。同时应尽可能的不加食品添加剂。

玄谷村的空心山楂原汁原味，没有任何添加剂，配料仅为山楂、白砂糖、水。营养成分表中钠含量和脂肪含量都为0，蛋白质含量1.2g

同时玄谷村这款空心山楂采用新鲜山楂直接去核制成，一口下去满口都是天然烘烤的果脯香。

它的口感酸甜适中，而这种酸甜适中的口感又来自于燕山深处的优质铁山楂。

“八山一水一分田”的承德滦平山区的铁山楂，色泽红亮，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口，是优质山楂制品的不二之选。

每年10月，万山红遍山楂成熟。村民把一串串饱满的山楂从枝头采下。

经过手工挑选，去蒂去核、清水净洗、打浆烘烤等传统工艺制作后，便成了人间美味。

上班没精神，和同事一起分享【空心山楂】，酸甜刺激味蕾，也唤醒劳累一天的大脑。