真材实料，才敢说“是”！

挂面可谓是“懒人必备”，它不但容易烹饪，而且清香美味。超市里挂面的种类繁多，包括蔬菜挂面、高筋挂面、儿童挂面、鸡蛋挂面等。有些人偏爱鸡蛋挂面，因为他们认为，鸡蛋挂面中含有鸡蛋，所以食用这种挂面能够同时补充鸡蛋中所含的营养，实在是一举两得。

那么，鸡蛋挂面真的等同于“挂面+鸡蛋”吗？

鸡蛋挂面里的不是鸡蛋，而是蛋黄粉

查看鸡蛋挂面的配料栏时，你会发现根本看不到“鲜鸡蛋”三个字的踪影，取而代之的是一种叫“蛋黄粉”的东西，蛋黄粉其实是新鲜鸡蛋的蛋黄经多道工序加工后得到的粉末。

蛋黄粉能代替鸡蛋吗？

蛋黄粉作为替代品可以达到鲜鸡蛋的营养价值吗？当然不行！蛋黄在制作成蛋黄粉时，营养成分会部分流失。不仅如此，鸡蛋面中的蛋黄粉含量其实相当少，一般情况下，含量比只有1.5%左右。

那，是否从此就要和鸡蛋挂面说拜拜？

没必要！因为你有中裕鸡蛋挂面啊！提取小麦麦芯部分，小麦蛋白含量高，绿色无公害新鲜鸡蛋和面，不添加鸡蛋粉，经冷链速冻杀菌模式精加工而成，成品耐煮不浑汤，柔韧爽滑，麦香浓郁。真材实料，中裕鸡蛋挂面，良心做人，用心做面，有料，才敢说“是”！

老婆饼里没有老婆，但中裕鸡蛋挂面却有货真价实的新鲜鸡蛋哦。

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