豆浆作为国民饮料,很多人都喜欢喝,每天早晨来一杯豆浆,营养丰富且易消化吸收。
大豆含有丰富的蛋白质和植物雌激素,长期喝豆浆可以保持女性的皮肤弹性。内含大豆异黄酮作为调节女性更年期的重要成分,能够调节激素水平,防止女性提前衰老,也是很多“飞机场”美眉们追捧的原因。豆浆也是瘦身食谱里的首选,每天早上一杯豆浆不仅营养丰富,解渴又爽口,还是瘦身塑形的好伴侣,脂肪含量低。所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。男人如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
豆浆的好处多多,可以强身健体、防止糖尿病、高血压、脑中风、癌症、支气管炎等等。
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那么豆浆有哪些禁忌呢?
1.豆浆过敏的人不能喝
2.6个月内的婴儿不能喝,小宝宝肠胃娇弱,容易引起腹泻。
3.生豆浆不能喝,没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
4.忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
6.痛风患者少饮,豆浆是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对男性痛风病人不宜。
除以上禁忌者,都可以放心食用。
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