海氏让烘焙更简单——肉松蛋糕卷

今天教给大家做一个非常简单的肉松蛋糕卷，仅有四步便可享受美味的肉松卷哦~

原料：

鸡蛋 4pc 糖 40g 柠檬汁 2g 玉米油 40g 低筋面粉 42g

牛奶 40g 小葱花 适量 肉松 适量 沙拉酱 适量

1.玉米油，牛奶混合在一起搅拌至无油花，加入面粉使用Z字形手法搅拌至无颗粒，无干粉然后加入蛋黄。

2 将蛋清，柠檬汁倒入盆中分三次加入砂糖打发至七成发的鸡尾状。

3 蛋黄糊分两到三次用翻拌的手法拌入蛋清中，烤盘底部垫油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中抹平，撒上肉松，小葱。

4 烤箱预热上下管180°中下层烘烤18分钟，放置在烤网上凉透，抹上沙拉酱，撒上肉松卷起。

海氏/Hauswirt 电烤箱C40粉

¥

去购买