春节聚餐大鱼大肉，3招轻松解油腻

春节假期很多小伙伴与亲友聚餐，大鱼大肉在所难免，每逢佳节胖三斤不是梦~春节期间除了吃吃吃，健康也很重要。美食虽不可辜负但也不能贪多，否则吃了不消化，肠胃也不舒服。

想要营养又健康地将美食“收入囊中”，小草今天教您3招，让您在美食中解油腻。

饭前：凉菜排脂法

每餐一道凉拌蔬菜，能减少油脂的摄入，抑制脂肪的吸收，蔬菜里的维生素和矿物质非常丰富，含有丰富的膳食纤维，可帮助排出脂肪。

小草举例几种我们经常用作凉拌的蔬菜，大家可以参考学习下：竹笋有丰富的膳食纤维，其果胶可以延缓油脂的吸收，增加油脂排出；香菇不仅能补充维生素，还可以延缓餐后血脂增高，降脂作用；黑木耳则具有降胆固醇的作用。

主食：粗粮粥消腻法

相对于米饭来说，粥类的消化更加容易，对于油腻的食物有很好的去污作用。

玉米粥、八宝粥、燕麦粥、紫米粥等一些简单的粗粮粥中，具有丰富的膳食纤维帮助排除体内的油脂和垃圾。能有效的去脂养颜，排毒促消化功能，而且在制作方面也非常简单，一般来说，所需的食材家里都有备齐。

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饭后：茶类清脂法

大家都知道，喜欢喝茶的人基本都不胖。因为绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢等作用，可以减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。所以常饮绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。

如果不喜欢喝绿茶的小伙伴，可以尝试下大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，口感相对比较好，而且糖的含量极低，可以有效起到去油腻、助消化，益气健胃的功效。

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过年吃喝餐餐都是美味，却油腻得遭罪。把以上的妙招收入囊中，现在赶紧刮刮油吧~如果你也喜欢这篇文章，那么关注小草，我们的故事就开始了。