冰箱内食材易风干？那是你没get到这些

有人都说冰箱内储存食材很容易风干，特别是水果蔬菜类，甚至放久了就完全是去了水分。相信遇到这种情况的也不在少数，新鲜的水果蔬菜放进去，隔几天再拿出来吃起来就不新鲜了，因此很多人说新鲜蔬菜要趁新鲜吃。

这种容易造成食材风干现象的冰箱确实存在，但是认为所有冰箱都这样的人可就真的out了。冰箱的使用寿命长达十几年，快回家看看你家里的冰箱，是多少年前买的。是不是已经老化成了冰窖，食材放进去拿出来就结满了霜。这样的十几年前的老式冰箱，不风干食材才怪。

保湿存储

不敢把新鲜的蔬果放进冰箱储存太久，怕风干了水分，只能买回来就尽快吃掉。你还在为这些问题苦恼吗？尤其是到了夏季，气温太高，放进冰箱容易失去水分，拿出来又很快烂掉。完全拿这些不容易储存的蔬菜水果没办法？别怕，保湿储存保鲜更长久。

1.1裹上保鲜膜

还在用老式冰箱的人看过来。蔬菜水果在放进冰箱之前，分开裹上保鲜膜。它能起到密封作用，防止水分散发。除此之外，保鲜膜的透氧性能调节被保鲜食物周围的氧气含量。当然熟食不能用保鲜膜，它会增加细菌的繁殖。

1.2调节湿度的冰箱

用保鲜膜保持食材的水份毕竟有很大的局限性。想要彻底解决这个问题，可以重新购买一款调节湿度的冰箱，根据不同食材的特质，细心呵护这些娇气的水果蔬菜。

保鲜存储

要想食材不风干，保鲜也是重要环节。以前的冰箱放进食材之后，降温保鲜过程缓慢，在这个降温的过程中，新鲜蔬果会进行旺盛的呼吸作用，释放更多的水分。这样缓慢的降温往往是食材水分流失的凶手之一，所以，你可能更需要一台拥有风冷无霜功能的冰箱。

控温存储

不同的食材在不同的温度下呼吸作用频率不同，保持各种食材的新鲜度也是个精细活。要想完美锁住食材新鲜和水分，需要雷达感温控制，现在是冰箱可不是以前的简单制冷。拥有雷达感温系统的冰箱，能在多点位设置感温探头，全方位感知冰箱内的温度变化，防止食材从沉睡中苏醒。

夏天使用冰箱比较多，频繁地开关门，会让热量进入冰箱。除此之外，有的食材放热量比较大，也会破坏它身边的食材新鲜。这个问题就需要雷达感温，让冰箱按照不同食材的不同需求送去冷气，保持每一种食材的新鲜水润。

还在为新鲜食材放进冰箱被风干的问题烦恼吗？舍掉老旧冰箱，换上一台优秀技术过硬的好冰箱，你会发现，完全没那么多问题。放心把食材都交给它保管，想吃时取出来仍然新鲜如初。

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