别的不说,先说这个酸菜
第一招:选
精选茎叶为1:1的芥菜,这样腌制出来的酸菜既脆嫩,又有浓郁的酸香。
第二招:晒
沿用自然古法进行蔬菜脱水,新鲜芥菜采收后就地晾晒。
第三招:腌
晾干后的芥菜层盐窖藏,经过九九八十一天以上足时发酵后,再装进传统陶坛(颈小、肚胖),浸入陈年老卤水进行二次发酵,如此方可腌制出美味安全,正宗酸爽的老坛酸菜。
第四招:搭
腌制后的酸菜,搭配小黄姜,二荆条或羊角椒。三者相互补充,却不失酸爽酸爽之正宗本味。
第五招:味
取秘制红油画龙点睛,突显老坛酸菜的色、香、味俱全,造就二子米粉老坛酸菜的酸爽美味。
那么,接着说说米粉
第一招:鲜
米粉是采用优质大米和水制作而成,发酵工艺的研发,让米粉不再是门店里只能保持3小时鲜度,从3小时到180天的保质期限,无添加剂,不含防腐剂,那是质的飞跃。
第二招:湿
保持食用期限还保留着湿的品质,不用纠结于花半个小时才能煮好的米粉,或者还要再加上提前一晚的浸泡的复杂工序,好米粉就是要开袋即煮,而且不费时费力。
第三招:佳
主要原料只用优质大米和漓江水制作出来的米粉,有着说不出的洁白,不添加食品添加剂,鲜嫩爽滑,口感劲道,唇齿留香不是嚼劲,利消化少脂肪。
这样的酸菜,这样的米粉,您难道不心动吗?二子米粉旗舰店优惠在继续,满2件9折,满3件8折,史无前例!热情期待您的光临了~
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