蔬菜鸡肉早餐饼，搞定不吃蔬菜的熊孩子

你家里有没有同款不吃蔬菜的熊孩子呢？试试这个方法，保证挑食的神兽大口大口吃蔬菜，今天跟大家分享一道早餐鸡胸肉蔬菜饼，10分钟就搞定。

这款早餐饼的做法简单，鸡肉滑嫩，一点都不柴，小朋友很喜欢吃，同时这款也适合减肥的小姐姐们，既营养又美味，当早餐也不错，喜欢的小伙伴快来试试吧！

【蔬菜鸡肉早餐饼】

所需食材：鸡胸肉300克、虾仁60克、西兰花80克、冷冻蔬菜60克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐4克、胡椒粉适量、普通面粉30克、橄榄油1汤匙、鸡蛋1个

大用 鲜嫩鸡胸肉1kg 2斤去皮鸡大胸 鸡肉整块鸡大胸 肉质鲜嫩 好吃不柴

¥

去购买

制作步骤：

1、鸡胸肉切小块打成肉糜，虾仁切小丁放到肉糜中。

2、将西兰花放入开水中焯烫两、三分钟，再把冷冻蔬菜也放进去烫两分钟，捞出沥干水分。

3、西兰花挤干水分切碎，同冷冻蔬菜一起放到鸡肉糜中。调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和普通面粉。

4、再打入一个鸡蛋搅拌至黏稠上劲儿状态。

5、锅中倒入橄榄油，舀取适量肉糜放进锅中按压整理成饼状。

6、小火反复煎至两面呈焦黄色即可。

逸飞 添加13%初榨橄榄食用调和油

¥

去购买

鸡肉最好用机器打成肉糜，黏稠度比较高，鸡肉饼不容易散开。煎饼时用的是健康的橄榄油。全程小火，慢慢煎，这样做出来的鸡胸肉一点也不老，特别鲜嫩。