宾得宝姜汁啤酒不含酒精，酿制方法在这里-苏宁头条

大家都知道开车不喝酒，喝酒不开车，但是总有些人喝完就忘记了这个道理，醉醺醺的开着车很容易出现交通事故，那么该如何避免呢？

我们喝姜汁啤酒就好了，里面不含有酒精，但是却又能让你过足嘴瘾，着实是个不错的好东西。

所以今天我们就来了解一下宾得宝家的姜汁啤酒，看看它是如何酿制出这样一款不含酒精的啤酒的。

什么是姜汁啤酒

姜汁啤酒简称姜啤，英文叫Ginger beer，源于古代英国酒吧，后来欧洲把清啤酒味的发酵饮料都称啤酒。

但是因为手工姜啤的工艺非常繁琐，所以在英国本土近乎消失，全球仅澳洲还有几家坚持使用传统工艺酿造，而宾得宝就是其中一家，五十多年来一直坚持手工酿造，拒绝工业化，所以到目前为止它所酿制而出的姜啤深得人心。

不含酒精的宾得宝姜啤酿制过程

（1）磨姜：姜啤里最重要的成分就是姜，所以对于姜的选择和制作很重要。而宾得宝所选的干姜种植于当地肥沃的土壤，姜的味道更浓郁，然后采用高质量的特殊研磨工艺，保留最自然的风味。

（2）制作糖浆：将纯净水与糖混合，尖刺糖度，然后熬煮过滤出洁净的糖浆。

（3）混合：将姜粉、糖浆、以及水混合，加热至淀粉析出。

（4）加酵母：将天然酵母麦芽加入上一步的物质里，然后进行发酵，然后经过巴氏高温杀菌消毒，冷却至35摄氏度，贮存成熟再过滤，获取生姜香味，姜啤的酿制就结束了。

（5）酿制后的过程:酿制之后，还需要加入一些其他的物质，然后进行装瓶。而里面添加的物质有苯甲酸钠、柠檬酸、抗坏血酸、防腐剂等，一瓶让你喝后还想再喝的简直啤酒就产生了。

宾得宝姜汁啤酒

Bundaberg 宾得宝姜汁汽水不含酒精啤酒饮料夏日饮品 375ml六瓶装

去购买

喝完酒还想开车，那么喝宾得宝零度姜汁啤酒就对了，一款不含酒精的啤酒，无论是肝脏不适者还是酒精敏感者都可以饮用，淡淡的姜味，甜甜的气泡，让你喝入口中回味无穷，过足嘴瘾。瓶身采用的是药瓶设计配以很好开启的瓶盖，深的人们喜爱。

写到这里就已经将宾得宝姜啤的酿制过程都介绍完了，虽然读起来字数不多，但是操作起来确实很繁琐的一个过程。