三伏天吃酸爽的酸汤面，满足！

酷热的三伏天，今天送给大家一碗爽翻天的私房酸汤面，绝对酸爽开胃，让你欲罢不能！那千错万错，当个吃货总归没错咯！

材料：

面条、油菜、牛肉、鹌鹑蛋、红油、香醋、糖、酱油、盐、香葱、香油、白芝麻

做法：

1.细面条放锅里煮。

2.面条差不多快熟了，把洗好的油菜放进去煮开就好，油菜捞出，面条捞出过冷水。

3.取一个大碗，倒入红油和白芝麻，加入香醋。

4.加入白糖和香油，加入酱油和盐拌匀。

5.倒入高汤或清水。

6.放入面条。

7.上面码上切好的牛肉小块，撒香葱开吃！

烹饪技巧：

辣椒油可以根据自己的品味加减。