如何正确为食物保鲜？可参考这几点建议

不管是上班族还是家庭主妇，去市场采购是食材的时候，总会有那么一两次不小心买多了，只能大包小包提回家，很多蔬菜和水果又很不容易保鲜，看着西红柿发霉了、青菜变黄了心疼不已。那怎么才能让食物更长久的保持新鲜呢？今天创意君来给大家分享3个保鲜建议，希望能帮到你！

第1点，冰箱要选无霜保湿的

蔬果冻在冰箱里之所以容易出现发霉、烂掉等情况，很有可能是因为你家冰箱的制冷方式是直冷，简单来说就是这种冰箱来保鲜食材很容易出现冰箱内温度不均，难以起到完全保鲜效果，与此同时，这种冰箱还存在严重的结冰结霜现象，为清洁工作增添麻烦。

所以为了更好的保鲜食材，建议大家选择风冷冰箱，也就是无霜冰箱，其冷风系统在制冷过程中会带走冰箱内多余的水分，所以不会产生冰和霜，食物冷冻的时候就不会冻结在一起。而且它制冷均匀冷风系统制冷,就像在冰箱内装了一台空调机,使得冰箱内温度稳定而均匀的同时，不冷吹食物，保鲜效果更佳。

第2点，食物要分类储放保鲜

保鲜食材不可忽视的一点就是要做好食材分类，这才能保证保鲜的效果更好。我们可以用沥水盒作为生食、水果等食材的保鲜工具。

而生食最好采用保鲜袋分类收纳起来，既不易让食材串味，又能起到很好的这种保鲜盒不仅容量大，而且食材收纳一目了然，叠放收纳还更干净整洁，更加节省空间。

第3点，按食材性质正确保存

在夏季，可能有大部分人都会将水果、蔬菜、肉类都放进冰箱存储，可殊不知有些食物放进冰箱储存后，反而会加速它水分流失，造成浪费。

比如土豆、红薯等食材，如果将它放进冰箱存储，冰箱内适宜的温度和水分会让它误认为处于生长状态，使其表面上长出小芽，反而不能食用。那这里食物应该如何存储呢？其实这些不放进冰箱保鲜效果会更好，你只需把他们放进旧纸箱中，这样保存的效果就很好。所以建议大家在存储食物时，尽量按照食材性质正确保存，才不会造成浪费哦~

食物保鲜也是讲究技巧的，上面给大家介绍的这3点知识，各位可以参考参考。

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