侧吸还是顶吸，吃烟“大佬”哪家强-苏宁头条

现在很多朋友在装修房子的时候，为了让整个家庭空间看起来更加空阔、明亮，都选择将厨房装修成开放式或是半开放式的。但是，这种厨房的油烟问题比较棘手，到底该选顶吸？还是侧吸呢？

关于厨房是装顶吸式的抽油烟机，还是侧吸式的抽油烟机？这应该是很多装新家，或者翻新旧屋的朋友们，比较关注的一个重点。总感觉两者都差不多，或者说是不相伯仲。但是，要知道这里面的学问可大着呢！

所以，接下来，小新探就简单从五个方面来给你分析分析，到底是顶吸式的抽油烟机好，还是侧吸式的抽油烟机好。为了让你有更感同身受的体验，本次我们设定了使用场景：（半）开放式厨房。嗯哼，你的笔和小本本都准备好了吧~

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第一步：先了解概念

1）顶吸式抽油烟机：顶吸式是早期传统的油烟机演变过来的，安装在灶台的正上方，高度一般在700mm左右，是通过上面的风扇把油烟抽走，采用完全封闭的排烟室，与机体内部完全隔离。

2）侧吸式抽油烟机：侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，以此来达到了清除油烟的效果。

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第二步：了解两方的优缺点

1）顶吸式：

优点：造型多样、清洗方便。

缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。

2）侧吸式：

优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。

缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。离灶台太近，有的设计不合理，将火苗吸歪或将氧气吸走，浪费燃气，延迟做饭速度。

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第三步：了解两方抽净程度

由于中国的烹饪方式基本以旺火爆炒为主，所以会产生非常多的油烟，如果处理不彻底，就会很容易被家人吸入身体，造成一定的伤害。

同时还会有一部分飘散到厨房和房间的各个角落，留下不易清洁的污渍。所以，油烟的抽净程度，也就是吸净率，是我们在选择抽油烟机时的首要考虑。

抽油烟机的抽净程度，或许在一定程度会取决于油烟机离灶台，或者说是炒菜的锅的距离。因为相对而言，抽油烟机越靠近，它的抽净程度就越高。

但是总不可能把抽油烟机按在非常靠近锅的正上方吧？因为这样一来，我们炒菜根本不方面，容易发生磕碰的现象，另外抽油烟机安装高度过低，会把火苗抽走。

据数据统计，传统的顶吸式抽油烟机的安装高度，一般是在700mm左右。而炒菜时，油烟是四处扩散的，所以，这样的话，这些油烟只有一部分，能够上升进入抽油烟机，然后被排出。而其他的油烟就会四处扩散。

如果每日三餐基本都是在家里做的话，建议不要考虑顶吸式的抽油烟机，因为三餐都在家里做，那么油烟量肯定是相对较大的，这些大量的油烟，顶吸式抽油烟机只能清理掉一部分，剩下的扩散之后，就会让厨房里到处都是油腻腻的。

此外，顶吸式中抽净率较高的柜式机，因为其安装之后，整体效果不好，所以选择的人不多。

而侧吸式的抽油烟机，是通过侧面进风，所以它的进风口大大降低，可以只抽油烟，不抽火苗。其中，带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟，同时，还能将燃气中的有害气体也一并吸走。

特别需要指出的是，近吸式抽油烟机的油烟分离铝板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举。它的油烟吸净率可以做到高达99%以上，油烟净化率甚至是达到了99%。

从油烟机的抽净程度而言，带油烟分离板的侧吸式抽油烟机以它高标准的油烟去除率，以及油烟净化率，成为比较符合我们中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。

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第四步：看两者是否能够做到油、烟分离

排烟方式是否能够做到油、烟分离，不仅是影响抽油烟机排油烟的效果重要因素，还是对日后的清洗是否方便、风机的使用寿命起决定性作用的因素。

传统油烟机在排风时，先将油烟吸进，然后再排出。但这种方式的油烟抽净率非常低，而且用一段时间过后，油烟机的机腔内、风机叶片上都会积满大量的油污，清洁起来非常麻烦。

如果你之前用过传统烟机的话，你应该会感同身受。就是新买的传统烟机，使用一段时间后，它的功效就会下降。而下降的原因，就是前段所提到的。

另外，有的朋友或许还见过这么一款抽油烟机，它的过滤网上有一层过滤纸，希望在抽烟时，将油污全隔离在那层纸上，然后过一段时间换张滤纸就行了，不过，这样做的话，势必会影响到油烟机的排风效果的。

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第五步：看两者的静音效果

由于顶吸式油烟机是沿用多年，比较成熟的产品，所以，它的降低噪音能力还是非常不错的。目前，市场上的顶吸式油烟机大多都采用了静音技术，基本实现了低噪音。

而带油烟分离板的侧吸式抽油烟机，可能在使用时的噪音会有那么一点儿大。

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但是，综合以上的功能优势，不管是开放式，或者是半开放式的厨房，侧吸式的抽油烟机都是比顶吸式更好的选择。当然，最后你家安装的是侧吸还是顶吸式的抽油烟机，还得由你自己来决定咯~