小鱼儿他麻麻 小鱼儿他麻麻

看完这篇攻略还不会挑奶粉,算我输

喝奶的好处不用我多说了,想要补钙,奶是首选,不过对于宝宝来说,奶粉不仅仅只是用来补钙,更是身体发育所需营养的主要来源。奶粉选得好不好,直接关系到孩子长得壮不壮,你说重要不重要?

孩子长得快,奶粉在一开始就得选好了,妈妈们可千万不要偷懒哦。这里给大家总结了如何挑选奶粉的要点,相信一定能帮到各位哦!

一、奶源地很重要

我们经常看到广告上宣称原料来自“黄金奶源带”,但这个奶源带是金是银,可不是厂家自己说了算,而要看实际的牧场在哪里。只有南北纬大约40°~50°之间的温带草原,才能够资格称得上“黄金奶源带”哦。

这是因为这些区域内的草原常年被温带气候所环绕,虽然不利于谷物的生长,但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件。

具体帮各位宝妈整理出了这些地区:荷兰、爱尔兰、丹麦、法国诺曼底、德国北部、新西兰、澳大利亚、阿根廷,以及中国的呼伦贝尔草原和黑龙江。很多奶粉罐的包装上没有标明奶源地,所以就得需要妈妈们费心去查一查了。

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选原料的时候,宝妈一定要擦亮眼睛看好配料表,但凡写着全脂奶/乳粉和脱脂奶/乳粉的,都是“大包粉”勾兑的,属于还原奶,营养成分不高。要选择生牛乳、脱脂牛奶/乳或全脂牛奶/乳。

二、生产工艺要考究

有些妈妈可能觉得,只要是正规品牌、生产车间做到无菌化生产,这个奶粉应该就没问题。其实这个差别大了去了。一般分为湿法工艺、干法工艺和干湿法混合工艺三种,而原料的不同直接导致工艺的不同。

简单地说,湿法工艺为鲜奶制成,奶源地就在工厂附近。而干法工艺用的是“大包粉”,奶源地可以是任何地方,因为“大包粉”可以从任何地方运来,除非在奶粉罐上印有奶源地,否则真不知道是哪里的奶源。并且大包粉加工成奶粉程序多,所以营养成分流失更多,也容易出现一些异物污染。 一般配料中含有“乳”“奶”的是湿法工艺的,含有“乳粉”“奶粉”的是干法工艺的。

干湿法混合工艺,是指同时采用湿法工艺和干法工艺对鲜奶进行加工。能做到干湿混合工艺生产的奶粉,其工厂离奶源地要求比较近,可以保证鲜奶一次成粉,并能很快成为可销售的最小包装。减少了中间环节的污染,保证奶粉的新鲜,将营养素直接加入鲜奶混合,可使营养混合更均匀,而一些热敏性的营养(维生素、益生菌)则在干混工艺阶段加入,保证了其活性。这种工艺优越于单独使用湿法工艺或干法工艺。

三、营养元素齐全

由于国家的配方标准要求,奶粉的营养素分有必须添加、可选择添加、禁止添加三部分,因为必须添加和禁止添加两部分是强制要求,所有奶粉差别不大,关键要看可选择添加的这一块。很多人倾向进口奶粉,但是由于标准不一样,进口奶粉还真未必适合我们中国宝宝呢。

1.乳糖

乳糖是一种碳水化合物,除了为宝宝提供能量,还对宝宝的消化系统、脑部发育和代谢起到促进作用母乳中,乳糖所占碳水化合物的比例就是中国标准的要求——90%。

一般说来,全乳糖配方奶粉相对添加白砂糖奶粉甜度更低,口感接近母乳,且不易上火。同时,乳糖在消化道分解后葡萄糖可直接给宝宝提供热量,剩下的半乳糖还可促进钙铁锌矿物元素吸收,促进肠道益生菌生长。

所以,建议宝妈们最好选择全乳糖配方的奶粉(乳糖不耐受的宝宝除外),不要选择奶粉配料表中标有麦芽糊精或白砂糖、聚葡萄糖、饴糖、果糖的奶粉品牌。

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如果配料表中含有麦芽糊精,建议宝妈还是不要选择。

2.乳蛋白与酪蛋白

婴儿奶粉是用牛奶生产的,牛奶中的乳蛋白和酪蛋白的比例是2:8,而母乳是6:4。酪蛋白对于宝宝来说不那么好消化,如果奶粉以酪蛋白为主的话,宝宝在蛋白摄入方面会出现很多问题,例如腹泻、便秘、湿疹等。所以乳蛋白与酪蛋白的比例至少6:4。

3.常规加强配方

这个一般指的是DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸、益生菌、益生元、叶黄素等。这些营养素,厂家会选择性添加,妈妈在购买的时候多对比,选择自己更在意的成分,如果全部都有那就更好了。

4.特色强化配方

这个是取决于奶粉价格的关键,一般指的是这些成分:核苷酸、α-乳清蛋白、OPO结构脂、益生元组合、LF乳铁蛋白、cpp酪蛋白磷酸肽、MFGM乳脂肪球膜等。这些在奶粉的营养成分表里都能看见,种类越多、含量越大,自然价格也越高,这个家长根据实际情况选择。

四、不含香精和香料

香精作为一种食品添加剂,能够补充和改善食品香味。奶粉由于加工工艺、加工时间等限制,往往香味不足,加入食用香精后能使香味得以加强,让宝宝更喜欢喝。

但是,如果婴幼儿过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担,有损脏器的发育。另外,香精香料有香味,口感好,宝宝吃了含香精香料的奶粉后易形成依赖性,所以,转用不含香精、香料的奶粉后就表现出不爱喝或者不喝,导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食,所以尽可能不要选择这类的奶粉。

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在配方表中,可能不会直接的标上“香精”两个大字,但可能会出现“香兰素”、“乙基香兰素”、“香草味香精”、“天然香草味调料”、“牛奶味调味剂”这些字眼,妈妈们注意识别。

五、棕榈油可有可无

曾经美国一些研究专家认为棕榈油会影响奶粉中的钙质吸收,宝宝长期饮用有棕榈油的奶粉容易形成钙皂,会有便秘的现象,因此引出了“奶粉不能添加棕榈油”的误传。那段时间,几乎所有的品牌都在强调自己奶粉不含棕榈油,含棕榈油的奶粉就此被列入“禁品黑名单”。

实际上,棕榈油是普通食品,容易被消化、吸收以及促进健康,能够在婴儿体内合成母乳中同样的成分棕榈油酸。而母乳中就含有较多的棕榈酸,可以减轻婴幼儿自身合成棕榈酸的负担。因此含有棕榈油的奶粉反而能帮助宝宝对能量吸收和利用。

而影响钙吸收这种说法,因为奶粉中棕榈油的添加量不多,远远没有达到影响钙吸收的程度,所以不用恐慌。妈妈们实在不放心,可以选不含棕榈油的奶粉!

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最后给我悉心整理了一个奶粉选购顺序:配料表第一是脱脂/全脂牛奶最好不要棕榈油要乳糖DHA、ARA香精香料不能有强化配方适当添加

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说了这么多,宝妈们对奶粉是不是有了新的认识呢?千万别嫌麻烦,孩子的口粮直接关系着健康,所以妈妈们赶紧Get起来,为宝宝的健康好好挑选吧!

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