红富士为何在苹果市场占有率“一果独大”！

苹果产业链形成了一个共同的认知：果农认为种红富士能卖钱！收gou商认为收红富士能赚qian！超市认为消费者都爱吃红富士！

消费者：%&￥#*@……黑人问号？

在全球的苹果种植产业中，中国、美国、土耳其、意大利、印度是苹果总产量前5名的国家。

在红富士苹果之前，我国苹果在种植端也好，在消费端也好，都不是“单一化”的。或许某一个时段某一个品种很风靡市场，但紧跟着另一个苹果品种又会冲杀上来分一杯羹。很长一段时间内，我国的苹果种植产业和消费市场，都是苹果品种乱战的局面。

我国这些年的新品种苹果，比较热门的还是富士系中选育出来的或者直接是富士系的芽变品种。这些在口感和品种性状上，与传统的红富士苹果差别不大。 唯一一个从日本引入的稍微热门一些的苹果品种是维纳斯黄金苹果，又叫“威海金”，是从金冠系苹果中选育出来的。目前，在种植端有热度，但是在消费市场上，价格偏高所占的比例太小，可以忽略。

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当红富士品种得到认同以后，以其最全面的商品属性，赢得了种植市场和消费市场。耐贮藏，外观美，甜度高，口感清爽、抗病性强、丰产等特点让红富士苹果迅速走红。本来仅仅是烟威地区在种植红富士苹果品种，但一火，就有很多地方跟风种植了。我国种植市场的跟风性：什么火种什么，什么赚qian种什么！花花草草容易变换，苹果树一下就要10年起步，所以哪怕很多消费者怀念老品种苹果的风味，希望能吃一些其它的苹果品种，也很难在短时间内来改变这个情况。