美食篇：美好春光有一点甜

桃之夭夭，灼灼其华

春光洒落时

与朋友小聚，品着诱人甜点

便是绮丽春日里的美妙所在

这个春天，你需要有一点甜

雪花酥

风靡已久的雪花酥奶香浓郁

细白奶粉如雪花般洒落其间

轻咬一口

绵软中夹杂着饼干的酥脆和坚果香气

唇齿间更是充盈了满满甜蜜

抹茶毛巾卷

绿清新的抹茶饼皮包裹着香甜奶油

轻轻咬下

一层层的温柔在舌尖荡漾开来

再加上一抹春色

自然是春天的正确打开方式

雪花酥 食材.配料

饼干配料：鸡蛋2个，细砂糖40g（蛋清用）

细砂糖20g（蛋黄用），低筋面粉60g

饼干制作步骤：

1. 蛋清加糖打发备用

2. 蛋黄加糖打发，加入蛋清混合

3. 低粉过筛加入面糊

4. 挤成圆形放入西门子烤箱

190度上下火烤制15分钟

配料：饼干100g，棉花糖150g，坚果120g，蔓越莓干60g，黄油45g，奶粉50g，盐1g

1. 黄油软化加盐，再加棉花糖慢慢熬化

2. 加入奶粉拌匀，再加坚果拌匀

3. 加入饼干拌匀定型，冷却后切成小方块

西门子嵌入式电烤箱HB013FBS0W

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抹茶毛巾卷 食材.配料

千层配料：牛奶300g，低筋粉65g，糖粉30g，抹茶粉6g，蛋液200g，黄油25g

奶酪馅：马斯卡彭奶酪100g，细砂糖12g，淡奶油150g

制作过程：

1. 低粉糖粉混合，加牛奶搅匀，加鸡蛋液搅匀

2. 黄油融化加抹茶粉搅匀，倒入蛋奶糊中搅匀

3. 将面糊制成饼皮，奶酪加糖打顺滑，加入淡奶油打至顺滑坚挺

4. 7张饼皮平铺，抹上奶油奶酪卷起

5. 放入西门子冰箱冷藏1小时后取出撒上抹茶粉

西门子冰箱BCD-610W(KA92NV09TI)

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西门子冰箱BCD-321W(KG33NV23EC)

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