一键升降，在家就能海底捞——臻米智能自动升降电火锅

前言：

每年过年回家吃饭，风风火火的做了10来个菜，还没做完，有些菜就凉了。屋里没有空调，吃着吃着，整个人就开始抖了，所以从去年开始，我就和我妹商量着过年改吃火锅吧。于是今年回家家，我买了这款臻米智能自动升降电火锅提前寄回家了，寒冬里涮火锅的幸福感骤然提升。

开箱：

臻米智能自动升降电火锅的包装是如今流行的“国风”风格，”升降火锅”四个大字被作为卖点特别设计，结合了书法和印章的元素。

臻米智能自动升降电火锅共有三款配色：青 蓝红。另外还有一个天青色配色的4L版本，我没有选择这么大的，2.5L也够一个家庭使用了。包装的保护措施很到位，除了锅的部分，还赠送了提篮夹，方便取出。

因为觉得是新年要喜庆一下，所以我选择了红色版本。整个产品的设计非常的简洁，而且还有很多人性化的设计在其中体现。组装难度不大，我想一般人都应该很好的完成，除了锅盖需要手动拧下螺丝外，基本就是放上即可。

我很喜欢它一点是分体式的设计，而且整个表面都是光滑的表面，这些对于清洗来说就方便很多了。锅主要分为两个部分，涮锅，以及底座。

锅体采用食品级的304不锈钢，外表面则是PP材质包裹，利于清洁。正面只有一个臻米的logo，底部一圈红色配色，上半部分则为白色。

两个把手做了防滑纹理以及防烫处理。

内部标记有最大水位线，防止水开溢出。

中间这个大柱子则是这个锅的核心之处，用于升降的结构。柱子的高度略高于锅体的最高处，这样可以有效防止汤水进入到柱子内部。通过测试观察，升降结构会通过这根升降杆的起落，来支其夹篮，从而达到升降的功能。

而加热底座部分则是梯形结构，正面是触控区域，非实体按键的设计即做到了防水，也方便操作。

两侧专门为了更方便的搬运，还设计了两个凹槽把手。

整个底座的触控操作区域，涵盖了这款产品的所有功能点。臻米智能自动升降电火锅拥有1500W的大功率，支持5档火力的调节。实测，加热速度确实快，基本几分钟锅里就开始咕咚咚了。

其拥有两种模式，一是蒸煮，一个就是火锅，不过对于居家的来说，我还是愿意只发挥它火锅的作用，当然对于一些出租屋的朋友，一锅多用似乎会更加实用。

安全性上，臻米智能自动升降电火锅拥有压力保护，对于缺水或者干烧，可以做到迅速自动断电，达到保护的效果。整个过年期间，这个锅的出镜率绝对是最高的，几乎顿顿都要用上。火锅、炖菜、汤菜都十分方便。

火锅汤水在放提篮前提前加入，然后再放提篮，可以起到一定的滤渣作用。我第一次用的时候没有想到这一点，结果吃的时候各种渣渣。

最主要的就是这个一键升降的功能，除了烫菜后升起便于夹食材外，也可以在放一些像丸子类的食品时提前升起放入，防止直接放入时汤水溅出。

升降的速度也OK，不至于过快或过慢。高度升起后，刚刚好在最大水位线上！

总结：

总得来说，这是款非常不错的电火锅，颜值各有所好不做评价，我喜欢的原因主要是：

1.易清洗，这种光滑的表面吃完只需抹布擦一擦表面即可，十分方便；

2.1500W的大功率，5挡调节，可快可慢，火力准确；

3.升降结构方便，在家就能海底捞，而且个人觉得速度和准确性上比海底捞快多了；

4.除了火锅也可以蒸煮，一锅多用。

当然，其实一款锅做到这些，完全已经可以打个高分了，如果非要说点什么缺点，可能对于一些人来说，吃个火锅买个三四百的锅有点“轻奢”了，毕竟电磁炉+平底锅也不是不能用。不过，这都是价值观的选择差异，我依旧觉得各司其职，锅尽其用，会是更好的！