五星级腌牛排秘诀，快来看看

除了在煎好的牛排上撒上海盐

这种保留最原味的烹调方式以外，

同样一块牛排，如何烹出不同国家的风味？

事前腌渍后的牛排会意外多了特别的滋味，

随手可得的辛香料，不同搭配尽得不同滋味。

蒜香、洋葱、柠檬，自然是基本款，

加上黄姜、香茅、青柠，就成了东南亚风味，

换成茴香、辣椒粉、黑椒粉、香草，又变成墨西哥情调，

如果是小青椒加上白胡椒粉就突然又有了森巴风情。

奉上10种五星级牛排腌制秘诀，简单的腌料，

即可做出代表各国特色滋味的上好牛排。

－ 马来西亚风味 －

材料：

1. 姜

2. 蒜

3.姜黄

4. 干红辣椒

5. 香茅茎

6. 虾酱块

7. 柠檬

－ 墨西哥风味 －

材料：

1.墨西哥黑啤酒

2. 小茴香

3. 黑胡椒

4. 辣椒粉

5. 干ancho辣椒粉

6. 干墨西哥奥勒冈香草

7. 香菜

8. 柠檬

9. 蒜

－ 英国酒吧风味 －

材料：

1. 橄榄油

2. 牛肉汤

3. 红葱头

4. 蒜