刚入门的茶友可能会有一个疑问:为什么每个普洱茶饼是357克?这是有由来和含义的。
1、便于计算、管理
普洱茶一饼357克,这得从我国古代的茶马古道说起。茶马古道上的商队,对外输出的大部分商品是云南的普洱茶。但是古代的物流并不发达,运输基本上靠的是人背马驼。如果全部装的是散茶的话体积过大,这样会大大的减小一次能运输的茶叶数量。如果把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话,这样可以增加一次马队能够运输的茶叶数量。
古代因为外贸交易,政府为了减少不必要的麻烦,所以做了一些强制的标准,用来标准化茶叶交易,这样可以方便政府收税和交易。假如一提饼茶是7饼,每一饼茶是357克,那么约等于2.5公斤,一件茶叶为12提约等于30公斤。这样一来即方便买卖,又方便收税,同时也方便茶叶厂家的管理。
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2、“357”的特殊的寓意
“357”象征着团圆。3+5+7=15,15这个数字在中国有着很特殊的意义,无论是元宵节还是中秋节,都是当月的15。为了表达对亲朋好友的思念之情,于是把思想感情寄托在数字上,表达美好的祝愿。15这个数字代表着相聚,象征团圆,于是将普洱茶制作成357克,借此表达对家人的思念。
另外,在云南少数民族文化中,“7”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。所以一饼茶为357克,一筒七饼。
3、易经学说
从易经的角度来说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律。在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。
3是三才:天,地,人,天地人之合。
5是五行:金,木,水,火,土,中国文化之发源。
7是少阳:为震为雷为龙。
普洱茶的重量357克结合了龙阳之气、五行之力、天地人之精华,充分结合了中国传统文化。把中国博大精深的文化融于普洱茶之中,缩小到茶文化来说,体现了茶道精神。
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今天,每饼普洱茶仍然是357克,与其说是一种约定俗成,不如说是一种文化传承。