简单的香蕉酸奶西多士做法，当早餐吃正好

香蕉酸奶西多士是我在一个茶餐厅吃到的一个小吃，说它是小吃也不尽然，也有点像西式早点，所以有时候在连吃了几顿中式早餐之后，我也会用西多士这个偏西式早点的食物来换换口味。因为西多士口感好，而且做起来很方便。

西多士其实就是用吐司加上一些水果等东西做成的一个食物，出锅后金黄酥脆的，咬起来更是酥脆有嚼劲，并且满口的酸奶和水果香，吃完一整个之后整个人都清醒了，而且元气满满，很有精神，所以说西多士作为早餐吃最合适。

【香蕉酸奶西多士】

所需食材：吐司片2片、香蕉半根、浓稠酸奶60克、鸡蛋1个、食用油少许

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制作步骤：

1、将吐司片的四边切去，香蕉切成小丁。

2、香蕉丁加酸奶搅拌均匀放到吐司片上，边缘部位不要放满。

3、将另一片吐司盖到上面，轻轻压一压。

4、鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，把吐司放进去，正反面和侧面都要裹满蛋液。

5、平底锅放少量食用油烧热，将裹满蛋液的吐司放入锅中用小火煎制。

6、待两面煎至焦黄色后，再将侧面也煎一煎。

7、然后取出从中间对角切开，装盘食用即可。

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吐司用原味、全麦或其他口味的都可以，要想热量低一些就将酸奶换成无糖的，但切记要浓稠酸奶。香蕉也可以换成芒果、草莓等其他水果，完全看个人口味。