性能与设计兼顾，米家电磁炉简约不简单！

你所在的城市有哪些美食？你是一个“吃货”吗？你有什么拿手的特色菜肴吗？有很多年轻人给出的答案都是否定的，因为我们每天都要忙着工作，忙着“造”，美食这种事情交给外卖就好。毕竟，没人教我们如何烹饪美食。我觉得笔者上述自白能说出一大部分年轻人的心声，有些人的确是处在这样的境况下！笔者有幸在评测活动中试用了米家电磁炉，也就借着这个机会和小伙伴们分享下这款能教你做菜的“智能电器”吧，让你能在闲暇之余享受到快乐的烹饪时光！

初见米家电磁炉

产品外包装设计依旧延续米家的一贯作风“极简”，这部分笔者就不多做展示和介绍了，官方为了让体验者得到更好的试用体验，还特得配备了一个米家定制版“知吾煮汤锅”，非常贴心，在此笔者先为官方点个赞！

设计亮点处处贴心

初见米家电磁炉笔者就被它独特设计所吸引，白色的机身主色调搭配圆形机身设计，给人一种干净整洁的印象，仔细观看机身会发现它的控制端被放在了电磁炉的前端，而非传统电磁炉那种一体式设计。

关于评测米家电磁炉，我有做了简单的规划，就我个人而言相对比较看重的地方有这么几处，第一个就是它的圆形机身设计，是否会限制它的能力表现，从官方了解到米家电磁炉支持放置的锅具最小直径不小于12cm，不大于加热区即可。别看米家电磁炉的机身相比传统方形电磁炉要小一些，但是加热区的面基其实相差无几，也就是说在体验部分绝对不会亚于传统电磁炉。

米家电磁炉在外观上除了“形状”与传统电磁炉有差异之外，在功能设计支持这块也有许多不同。比如，米家电磁炉中心位置有一个外置金属感温探头，可直达锅底，精准测出锅里温度，搭配智能火候控制技术，自动调节火力大小！前面这段摘抄于官方介绍，除了如官方所给出的这些，我觉得它还可以感应有锅/无锅，当处于无锅状态时设备将暂停加热，待炒锅放回时继续工作，火力大小恢复到之前的状态无需特殊调节；此外还有小伙伴会疑惑那个外置金属感温探头会不会导致锅放不稳，这部分我也做个小白答疑，哪个感温探头当受到重压时会与电磁炉炉盘表面持平，当它上方的重物移走之后会再重新弹出。

除此之外，米家电磁炉将控制端化繁为简，把传统的多分类按键取消，在米家电磁炉机身前增加了一个带显示屏幕的旋钮，设计简约但功能却一点都不简单！在这部分操作小米也融入了非常人性化的设计。例如，我们需要长按才能开启设备，这样可以避免儿童误触开启设备，造成不必要的危险；还有就是我们可以通过查看显示屏上的文字提示来选择我们需要的“火力模式”，相对传统电磁炉来说，这样的设计更人性化同时数据给出更直观。具体的操作方法笔者就不多做赘述了，查看产品说明书即可。

除了笔者上述所说的亮点外，还有一处是我比较在意的，那就是它的散热部分设计。我觉得只要是与“电”有关的产品，那么它的散热都不容忽视。米家电磁炉在这部分有两处设计我比较满意。第一，它采用涡轮静音风扇，风扇风压、转速可以依据烹饪温度实时变动，一方面提供了高效的散热能力，避免内部零件因为高温而受损，另一方面静音风扇能够使设备的工作噪音更小，因为我没有专业的静音室，无法将环境噪音隔离，所以在这部分笔者并没有做测试；第二，冷热风道隔离设计，这点也是从官方资料了解到的，米家电磁炉设计官方有在风道这部分做了特殊设计，所以才达到这样的散热效果，我觉得这点有必要让更多的人了解到。

其实，除了笔者所单独展示分享的这几项之外，还有不少亮点笔者没有提及！例如，可拆卸防滑硅胶圈、0-99档无极微调、水电安全隔离系统等等，这些就需要大家自己购买产品来体验了！我们接下来看看它在软件方面的支持。

App部分操作简单界面整洁

下载安装米家App，根据指南操作绑定米家电磁炉！绑定成功后，我们可以看到米家官方个我们提供了多种烹饪模式，我们可以根据这些来自定义调整火力；同时，在设备工作时，我们也可以在App中直观的查看实时火力值，以及烹饪的剩余时间，非常方便！

同时，在App中还会有一些食谱内容做支撑，这点我觉得不错，边用边学。

聚热快，受热匀，米价定制的不一般的锅！

本次试用体验官方还准备了一只“米价定制知吾煮汤锅”，它的锅身采用高标准铝材，锅底采用平底双层复合结构，聚磁能立强，导热均匀；虽然它是一个汤锅，但是在技术工艺上一点也不马虎，锅内采用食品级接触不沾涂层，油渍污渍不易附着，方便清洁！简单理解就是“不粘锅不糊锅，容易清理！”

实际体验

想来想去决定还是做两道在烹饪时比较有特色的菜，官方展示过的蛋、三文鱼啥的咱就不弄了，两道家常菜整起来！

第一道，素菜团子。主要就是过油炸，这个对油温的控制非常考究，过多的我就不说了，直接看图就好，至于食谱，如果你想了解可以在评论中回复。

第二道，风味茄子。第一步也是需要过油，之后在用汤汁让茄子入味，入味阶段要小火，当茄子入味后，再加大火力收汁！虽然卖相一般，但还是蛮成功的。因为我不喜欢吃那种芡汁太浓稠的菜，所以并没进行最后的大火收汁。

只是简单的做了两道菜，为了文章更为赏心悦目，烹饪过程就没拍照片了，只是摆拍了一下之后的成品！

体验小结

关于米家电磁炉体验细节部分我在结尾处就不多做赘述了，我们聊一下它的价格。之前笔者有体验过“智能电磁炉”，同样也是带有外置金属感温部件的，锅子也是不粘锅，但是外观设计一般，售价高达1400元+。相比之下，米家电磁炉299的价格可谓相当的低廉了，同比传统电磁炉它也是极具价格优势的！最后，说一个米家电磁炉目前存在的“缺点”吧，我觉得它的“缺点”就是太难买，需要抢！你觉得呢？

米家（MIJIA）米家电磁炉 双向火力控制 OLED显示屏 火力无极微调 低温烹饪技术

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