求助！内行人如何挑选烟机？

家里新房装修或老旧油烟机要换新的时候，我们就需要购置一台全新的油烟机，但是面对各种品牌款式的油烟机，普通人总是不知该如何选择，这个时候内行人的经验就显得尤为重要，它能帮助我们挑选一台最合适的油烟机。

对于油烟机的重要性，可能有一些人还不甚了解，觉得以前没有油烟机的年代，烟火缭绕也没什么了不起的，这样更有厨房的生活气息。对于这些觉得油烟机可有可无的人而言，首先就得先科普一下油烟的危害。

厨房油烟的主要成分有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、内酯、杂环化合物等等，它们具有肺脏毒性、免疫毒性和致突变性，大人和小孩都难逃烹调油烟的致癌风险，所以厨房油烟的污染对人体健康有着极大的损害危险性，是非常值得重视的问题。

由此见得，烹饪时产生的油烟是必须得排出室外才能保障室内环境的优良和人体健康，而油烟机则是专为吸除厨房油烟打造出来的厨房电器，所以厨房里面少不了油烟机的存在，除非你永远都不使用自家厨房烹饪饭菜，不过那是不可能的。

那么现在对于大家最为困扰的问题，就是想要购买一台油烟机却不知该如何挑选，毕竟大多数人也只会看品牌和外形而已，深入的门道也不了解，所以接下来就要为你们贡献一份内行人的挑选油烟机指南，赶紧学起来吧！

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厨房形状决定款式

油烟机可以说是厨房电器中甚为重要的组成部分，自然是不能忽略了与厨房装修风格相互协调一致的特点。不同形状的厨房装修，橱柜和厨具也大不相同，所以烟机的款式也就要相应选择。

1.一字型厨房

一字型的厨房可以说是非常不经济适用的装修设计，其一占用空间大，其二让人一览无余，烟机的款式只能根据橱柜的外观进行相互协调的搭配，没有太多的选择余地。

一般情况下，都是木质橱柜搭配不锈钢的T型或者塔形顶吸式烟机。

2.U型厨房

U型厨房顾名思义，就是橱柜和厨具占用了三面墙形成一个U型，厨电、厨具等设备都比较齐全，所以烟机只要根据橱柜厨具等整体外观的风格色调，进行搭配即可。

一般橱柜与烟机的搭配，黄白黑灰之间相互协调的色调即可，既时尚又大气也不会被三面环绕的厨具产生太大的压迫感，而烟机的款式则无太大限制，侧吸斜坡型、弧形、T型等都可与之搭配。

3.L型厨房

L型厨房也可以称为三角形厨房，它因为利用死角空间的巧妙设计，被选为最节省空间的一种厨房形状，一般这种厨房极大多数都是简约风的设计，所以油烟机的款式最好也要秉承着简约风格来挑选。

一般简约的L型厨房，最合适的烟机款式还是斜坡侧吸式和T型顶吸式，没有过多的修饰，笔直的线条简约大气，与厨房非常相衬

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由上述三种形状的厨房搭配烟机可以知晓，简约风的T型烟机和侧吸式烟机最适合大多数厨房装修风格，如果懒得费尽心思搭配或者审美较弱的人，就可以优先选择这两种烟机的款式，能保障厨房的整体美观性和风格协调性。

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烟机性能决定寿命

在选择好烟机款式之后，就要深入了解它们的各项性能指标，这样才能在日常厨房烹饪时使用正确，让烟机寿命得以正常的消耗，而不是盲目使用，让烟机提早报废，而且选择性能好的烟机使用寿命更长久。

1.排风量

排风量一般都是每个商家都会重点宣传的性能参数，因为它的数字显示非常直观，让人一看就懂，风量越大，排烟效果就越好，目前17m³/min至23m³/min的大风量烟机比比皆是，但是风量越大的烟机真的代表最好吗？

实际上并不是这样的，排风量越大，烟机运行噪音也越大，因此受到国家规定噪音上限的控制，一般排风量达到17m³/min就已经是很好的了。

2.风压

在最新的国家标准中，油烟机的风压最低不可低于80pa，而且风压越大，油烟机的吸排油烟能力也越强，如果家里厨房的排烟管较长且楼层较高，应该挑选风压较大的油烟机，一般来说300pa以上风压的油烟机就能满足普通厨房的需求。

3.噪音

噪音是与排风量有着天然矛盾的一个重要性能指标，在选择大风量烟机时也要考察它的降噪能力。在烟机额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，并按照规定方法测得的A声功率级，这个标值小于等于74dB即合格。当然，噪音越低自然是越好的。

4.油脂分离度

油烟分离度是指油烟机将吸入的油脂和烟进行分离的能力，它可以说是一个环保指标，国家明确标准规定合格烟机的油脂分离度大于等于80%，油烟分离度越高，证明油烟机的性能更优良更环保。

5.涡轮防油污能力

众所周知，油烟机经过长期使用后，它内部的涡轮会沾有大量油污，这样会降低风量和排烟速度，所以涡轮防油污能力做得好才能使油烟机长期良好的保持强大吸力，而一般经过不沾油技术处理后的涡轮才会增强涡轮防油污能力。

在选购的时候记得选择不沾油风轮的油烟机，长期使用吸排油烟能力依然强劲，寿命更长久。

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综上所述，17m³/min左右的风量、300pa以上的风压、74dB以下的噪音、80%以上的油脂分离度、不沾油涡轮，只要满足这几项性能指标，就能买到像上面烟机一样的大吸力低噪音防油污的好烟机。

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材质决定清洁难度

再好的油烟机，如果没有定期清洁，也会导致它的吸力下降且噪音增大，所以清洁烟机的重要性希望大家都能谨慎起来。

现在油烟机大多都有自清洗功能，但那只能清洗最内部的涡轮等核心部分，而那也是我们不能随便清洗的部分。需要人为清洗的烟机面板，就要考虑到它的清洁难度与材质的关系，什么样的材质能更容易将烟机清洁干净呢？先来了解一下不锈钢和钢化玻璃两种材质的特性。

1.不锈钢材质

不锈钢材质是不锈耐酸钢的简称，它由不锈钢和耐酸刚两大部分组成，不锈钢能抵抗大气腐蚀，而耐酸刚则能抵抗化学介质腐蚀，所以我们通常知道的不锈钢特性为耐腐蚀、抗酸碱、不生锈，就是这些原理引申的。

并且不锈钢材质有着接近镜面的光亮度和光滑性，若是一体成型的烟机，就不容易产生夹缝污垢，在清洁的时候，只需要沾湿抹布擦拭机身即可，若是有除不掉的顽强的污垢，可配合油污清洗剂进行擦拭清洁。

2.钢化玻璃材质

钢化玻璃材质是使用化学或物理方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受歪理时首先抵消表层应力，从而提高了玻璃的承载力，所以钢化玻璃具有极好的抗冲击、抗压性、防爆性能好，安全指数更高。

钢化玻璃的表面比普通玻璃还要光洁圆滑，所以清洁程度比普通玻璃还要简单，而且表面不易挂污，大大减轻了清洁负担，所以现在市面上油烟机的材质都是以钢化玻璃为优选，安全性能与易清洁程度都比不锈钢材质要好。

虽然钢化玻璃面板的油烟机更易于清洁，但是也要在挑选烟机的时候注意避开网眼、栅栏等这种面板结构的设计，不仅容易藏匿污垢，清洁起来智能一点点的擦拭，非常费时费力，所以切记尽量不要选择结构复杂的烟机。

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