火龙果红心和白心的区别，不看不知道！

我喜欢吃水果，尤其是火龙果，吃起来酸酸甜甜，口感超赞。然而火龙果还有红心和白心之分，感觉口感上红心比较甜一些，那红心和白心到底有什么区别呢？我今天就跟大家解解惑！

红心和白心的区别

— ① —

品种不同

购买火龙果的时候，想从外表上分清楚是红心还是白心，那是办不到的！每次买火龙果的时候就觉得红心的比较少还稍微贵一些。所以常常会觉得红心是不是进口的，其实白心火龙果才是进口的，因为产量多，而红心是杂交的品种，产量少所以市面上比较少。

— ② —

口感不同

除了颜色，口感上也是有很大差异的。一般红心火龙果味道偏甜一点，而白心火龙果里面的含糖量没红心的高，所以甜度也会相对弱一点，爱吃甜的人选择红心就好了，不喜欢口感偏甜的，那就买白心的。

— ③ —

热量不同

按照口味上来说，红心火龙果含糖量比较高，所以相对的热量也会比白心的高一些，如果小伙伴们想减肥的话，选白心火龙果吧！

— ④ —

营养对比

说起营养成分，从价格上看，红心火龙果偏贵一些，而红心火龙果之所以是红心的，是因其含有的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

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相对的白心的火龙果有的只是花青素，虽然它很白，但也含有花青素。花青素同样也是一种抗氧化物质，如果大家想要吸收水果中或者是蔬菜中的抗氧化物质，深色食物除了红心火龙果外，比如红苋菜这种也都会存在。

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综上所述，其实红心白心差别都不是特别大，喜欢甜的就买红心，不喜欢甜的又要减肥的，就选白心吧！