美味生活自己掌控，面包也要自己做才更健康

在外面买面包，看一下它的配料表，估计就再也没有去吃它的念头了，里面的各种化学添加剂，再想想出现过的许多食品安全问题，外面的食物更要谨慎食用。还是自己做的东西最安全，用料，手艺，添加剂各方面都能够自己亲自把关，让家人和自己吃的更加放心。

制作面包，就要选择一款好的面包机，松下面包机 SD-PPF100，作为电器大品牌厂家，在许多细节方面做得很好，下面就来看看它的各方面性能。

在外观上还真有点像台小型洗衣机，操作区和上盖为樱花粉，配合的是全白机身和把手，大气又自然。尤其是上面板的设计，流线圆润，很是佩服松下的工业设计。机身背面，我们可以看到非常多的排气孔，上盖和机身都有分布。

掀起上盖后，你会发现金属的上盖有几个区域，左边的区域是葡萄干坚果之类的食品投放口，右边圆形小口就是酵母投放口。下面有一个长条形孔洞不知是干什么的，大概也是散热用。机身的内壁被一层铝合金覆盖着，外围也分布了一圈孔洞，可能也是用来散热。外观看起来铝合金较厚，这样厚的原因，是为了保证腔体温度一致性。

相比之前的PM105， SD-PPF100增加的只有天然酵母的功能，做了一张图进行菜单对比，这样会更加直观一点，在价格差不多的情况下，最后买新不买旧，选择了 SD-PPF100。

从上往下看，颜色较深的是“回”型加热圈，底座为金属材质，圆形卡座，工字型马达驱动模块，在大上盖之上，还有一个小上盖，即投料口盖，使用的磁吸固定。左边的是葡萄干坚果等的投料篮，下提可以取下，前端印有“前”，防止了放回时的方向错误，细节设计更到位。在右侧圆形口是酵母的投放口。

在机身右侧上方还有个电池仓，在面包机使用前需先将塑料膜移除就可以。在此处的纽扣电池是在机器断电时用来计时和状态记忆。这款面包机有断电记忆功能，在断电10分钟内恢复，面包制作程序还是和之前一样继续工作。

移除来塑料膜就是让电池可以供电。更换电池方式也特别简单，按一下那个凸出的部分，然后拉一下右侧弹出的部分取出就可以了。在电池仓的下面，孔洞有九个，也是它的排气孔，用来散热，在机身另一侧相同位置也有这样的排气孔。

面包机的底部也同样布满了散热孔，保障了电路的正常工作。在面包机的底部有四个角，安装有四个宽大的橡胶垫脚，垫脚上一圈麻点凸起，提供了对面包机良好的支撑和防滑功能。揉面团时如果支撑不好，机器会振动较大，产生较大噪音。

松下面包机SD-PPF100（白色）

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标配里面的3种搅拌叶片，它们分别是面包搅拌片、肉松搅拌片和面条麻薯搅拌片，还配备塑料量杯和计量匙，量杯用途还可以用来做天然酵母培养容器。面粉搅拌过程中的噪音值，大约为45分贝。还是比较小吧，距离远一点基本听不到什么声音。由于使用的是变频电机，在转速操控自如，避免了面粉乱飞的情况。

每次做完面包，记得将上盖凝结的水汽擦除。这是酵母盖上的水汽，如果水汽滴到下面的酵母槽，可能影响酵母的下落，总之这款面包机属于面包机中的中档产品，搅拌过程中噪音很低，面团的柔韧性也更强，面包口感劲道，是厨房不错的选择。