这道炒面的做法其实不难,先把面条煮到九分熟,捞出来放在凉水里,备用,再把虾仁加点调料炒一下,把面条捞出来和虾仁、葱花一起炒均匀就行啦!大家是不是已经迫不及待看看做法了!
葱油虾仁面
金龙鱼 高筋系列鸡蛋挂面 150g
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【食材】粗挂面150克、虾仁70克、葱花15克、油10毫升、盐适量、酱油1勺、白糖1茶匙
【做法】
1、虾仁洗净,去虾线,切葱花
2、开水下面条,煮熟后放凉水里备用
3、油热,葱花爆香,再加入虾仁翻炒至熟
4、加入盐、白糖、酱油翻炒均匀
5、再加入煮熟的面条,加葱花炒匀
【小贴士】虾虽然营养丰厚,但是肝脏不好的人尽量不要吃太多虾,因为虾里蛋白质丰富、胆固醇高、同时还含有铜元素,所以肝不好就少吃两个虾吧;做这道炒面也可以不用我这种宽的挂面,随意什么面都行,关键问题就是别煮太软,煮太软后再炒就全部碎掉,第一影响美观,第二影响口感。