先炒米饭还是先炒蛋？蛋炒饭这么做更香！

蛋炒饭是我们日常生活中常吃的一种饭，简单又容易做。把家里的剩米饭和鸡蛋、胡萝卜丁、虾仁、葱花什么的翻炒一下，一顿美味的蛋炒饭就出来了，香味浓郁，百吃不厌。

蛋炒饭是我们日常生活中常吃的一种饭，简单又容易做。把家里的剩米饭和鸡蛋、胡萝卜丁、虾仁、葱花什么的翻炒一下，一顿美味的蛋炒饭就出来了，香味浓郁，百吃不厌。

但很多人做饭时都会疑惑：到底应该先炒鸡蛋还是炒米饭呢？大多数都按自己的习惯来，但这一点不搞清楚，蛋炒饭的香味、营养都会大打折扣哦！方法是：米饭和鸡蛋一起炒！把鸡蛋打散后倒入米饭里，搅拌均匀，让蛋液包裹米饭粒，然后下锅炒。

为什么要这样做呢？平常我们把两者分开炒的时候，米饭总是呈块状，难以散开，搅拌均匀后再炒就不会有这种难题了，米饭粒粒分明。

其次，这个方法可以让蛋液浸入米饭内部，炒饭的口感更好，吃起来也更香。喜欢吃蛋炒饭的亲们可以试试哦！