来自日本的营养纳豆饭，原来还可以用它来制作

日本人喜欢吃纳豆由来已久，早在江户时代“日本时鉴”中就有记载纳豆是天然的养生食品。1986年，日本科学家在纳豆中发现了天然的血栓溶解酵素“纳豆激酶”，让纳豆一跃成为长寿和保健的代名词。

作为世界第一长寿国，日本人平均寿命高达85岁，而那里95%以上的家庭都会自制纳豆。纳豆是日本的灵魂级食材，去旅游就必须点上一碗！然鹅，这么好的健康食材，在我国的日常生活却不常见，不过有了伊莱特电饭煲，吃一顿新鲜的纳豆就不再是难事啦！

伊莱特 EB-ITFD40R3 聚能碳鼎电饭煲

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纳豆跟我国的豆豉不太一样，它是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的豆制品，具有黏性，味道鲜甜。在家制作纳豆，需要将浸泡好的干黄豆蒸至熟透，然后将黄豆放入容器中冷却至25℃，放入纳豆菌液均匀撒在黄豆上，盖上盖子，就等纳豆菌的发酵啦！

纳豆菌生长温度在38℃~45℃之间，最佳生长温度在40℃~42℃之间，超出温度范围纳豆菌就不能生长。由于发酵过程温度高，时间长，因此建议装纳豆的容器使用玻璃、碳素材质或不锈钢会更好。千万不能使用塑料材质的内胆，高温下普通塑料会产生有毒物质，这样的纳豆吃下去不仅无益，还会伤身。

而这款电饭煲的内胆采用4层复合技术，外部采用日本大金耐磨层和耐腐蚀底层，不仅有更好的手感，还更经久耐用，内部的纯碳素层搭配食用级粉体不粘层，即使历经数小时的干烧，也不会释放出有害物质，而且在加热过程中，磁力线能穿透内胆，使整锅米饭均匀受热，激发纳豆最具价值的营养！

除了温度，纳豆还对氧气、温度、水分等发酵环境条件都有很细致很严苛的要求，吃个纳豆还真是一点都不容易唉！但现在有了这款电饭煲，吃到正宗日本料理再也不是难题，因为它操作起来完全不用考虑这么多——只需要按下一个按键就可以，开启纳豆模式后，在纳豆宝宝们发酵的整个过程里，全程保持恒温，让你轻松掌握日式家常营养餐！甚至还可以预定时间，晚上开始做，第二天中午就能吃到新鲜的纳豆了！

纳豆还具有“美肌”的作用，想要变美腻的小姐姐们可以多吃哟，尤其配上一碗软糯清香的白米饭，生活的幸福感便会蹭蹭蹭提升好几倍~众所周知，日本人对米饭的要求极高，寿司之神就是一个活例子，他一辈子都在追求古法炊饭的原理，打造最极致的米饭！他认为最好的米饭，应该是看起来晶莹剔透，闻起来香气扑鼻，咀嚼起来松软适宜。

煮出这样的饭，最重要的是让米粒内外充分受热并且每一粒米受热均匀，而且表面不破损，晶莹透亮，这也是伊莱特电饭煲采用IH加热技术的初衷，聚能碳鼎导磁导热，使米粒内芯部分充分糊化，更能感受到米饭本身的甜味。就算使用的是普通的大米，在这个电饭煲的助攻下，口感能提升好几个层次这是一点也不夸张的。吃了你就知道，每一口都是很蓬勃很有生命力的米饭。

朝九晚五匆匆忙忙，一个人在大城市生活久了，能在家吃上一碗清香又有日式风情的纳豆饭，便足以点亮单调的生活。这个电饭煲，不仅可以让你不必再拿起超市里冷冰冰的纳豆饭，还能让你感受自己做饭的乐趣，那种来自亲手制作美食的幸福感，是任何速食都无法给到的。