唛味古树龙珠滇红茶制作过程
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三天前
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为了打造漂亮的圆球型,比条形红茶更加耗时费力。
龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软;
然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划一;
随后人工揉捻,双手反复柔搓,力度不能太重也不能太轻,之后把棉纱打结,凉置定型,制成圆形珠状;
最后经风干而成,每颗龙珠重量8克左右。
【唛味】 古树滇红龙珠 8g/颗
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