美的智能保鲜冰箱深度评测：我是如何变得更依赖它的？

我们有多依赖冰箱？如果没有冰箱，你将无法在家中享受到各种美味佳肴，因为很多食材基本上都需要有冰箱来保鲜。正所谓'巧妇难为无无米之炊'，再好的厨师看着干瘪的蔬菜、松散的鱼肉，也无能为力。

不过，传统的风冷冰箱经常会'抽干'食材中的水分，那么有没有一台冰箱不这样'暴力'呢？在我体验过的多台冰箱中，其实也有几款能够保持较好的表现，比如说这台美的BCD-507WTPZM(E)冰箱（以下简称为美的507冰箱），就能很好地满足我们日常囤食保鲜所需。

美的 冰箱 BCD-507WTPZM(E) 莫兰迪灰

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外观：内敛低调，是它和我们的处事原则

首先，这台美的507冰箱的外观非常符合大多数消费者的审美观念，尤其是莫兰迪灰的低调沉稳完美融入到了面板当中，精致细腻的磨砂面板搭配上拉丝工艺，让冰箱更彰显出一种锋芒内敛的生活格调。

冰箱的三维尺寸为833mm*648mm*1898mm，对于一台容量达到507升的十字对开门冰箱来说，体积算是比较适中了，大部分家庭都能在厨房中找到合适的摆放位置。而且冰箱也提供了更为细致的储藏分区：冷藏室3层超宽隔层、两侧的饮料区、水润果蔬室以及单独的调湿空间；冷冻室左右两侧对称，上层是开放式托盘，下两层是冷冻抽屉，细数下来一共有12个小分区。

保鲜效果实测：谁说风冷冰箱不能锁水？

风冷冰箱固然有免除霜、避免食材粘连等优势，但也有可能会造成食材被风干等情况。不过，风冷技术已经经过了这么多年发展，如今的冰箱早已不再是'吴下阿蒙'了。以美的507冰箱为例，我们为大家展示一下它的实际保鲜效果。

我们将同一株生菜上的两片菜叶分别放在不透风的厨房，以及冰箱的果蔬室中，并且对两片生菜叶前后的状态分别进行拍照对比。从图中可以看出，冰箱中的生菜叶几乎保持了刚放进冰箱时的状态

而在厨房自然摆放的生菜菜叶有些部分已经出现了发蔫的情况，足可看出二者之间的差距所在。

此外，这台冰箱的内部还配有多个雷达感温探头，能精准地为电脑控温系统反馈温度，随后通过调节变频风机和变频压缩机的工作效率，精准控制箱体内的温度变化，让温度波动更小。从监测到的结果来看，在预设温度保持在5℃的情况下，开启冰箱门时，其内部的温度也只上升到了5.4℃。

一般来说，影响食材新鲜度的主要是冰箱的温度与湿度，而美的507冰箱却给了我们更多的惊喜：在温湿精控功能的加持下，冰箱可以为不同食材提供更为精准的保鲜温度与湿度调节。

具体来看，冰箱内部有单独的调湿空间以及变温空间，都具有三档调节的选择。按照个人习惯，调湿空间我喜欢把温度开到最低，放一些干货在里面，当然你也可以调高，用来存放水果跟蔬菜再适合不过了；而变温空间温度可在-18℃至7℃之间调节，比较常见的做法是调节到0℃左右，用来为短期内即将食用的肉类进行保鲜，这样既可以保持口感，又避免了长时间化冻的烦恼。

总之，从我们自己的使用体验来看，这台冰箱的保鲜效果确实足够出色了。

净味能力实测：不怕异味，也不怕细菌

由于冰箱要存放不同的食物，在储藏过程中难免会生成味道比较浓重的气体，也就成了冰箱异味。当然或许还伴有不少细菌，想必应该有不少朋友对此烦恼不已。

以前我们的做法是在冰箱里面放上一些活性炭或者是橘子皮；但对这台评测冰箱而言，这些手段都是多余的：因为其自带PST+超磁电离净味技术，最快可实现19分钟急速净味。那么具体效果如何呢？我们请来了榴莲充当这次的'评判员'。

当第二天取出榴莲，在第10分钟、20分钟、半小时以及1小时这四个时间节点，我们分别打开冰箱冷藏室闻了一下味道，其它时间冰箱门均处于关闭状态。在10分钟的时候，冷藏室残留的榴莲味道已经很淡了，到20分钟几乎已经闻不到异味；半小时和1小时这两个节点更是毫无异常。

另据官方介绍，PST+超磁电离净味技术还可实现99.99%的杀菌率，这对于我们的饮食健康也大有裨益，毕竟有些时候吃得不只是新鲜，更是健康。

耗电数值实测：不只是食材储鲜这么简单

毫无疑问，美的冰箱可以给生活带来新鲜和健康，但远远不止如此。依托于双变频系统，这台冰箱不仅具备了优异的保鲜能力，同时还能实现节能省电，更达到了一级能效标准。

对此，我们也专门使用了电力插座接通冰箱电源进行了实测，并且在冰箱中放入正常两天用量的食材，清空电力插座的各组数据，于24小时之后再查看结果。一天用电量仅为0.906度，虽然比官方数据的0.89度稍高一些，但也是'情有可原'。

其中一个原因就在于，由于在测试过程中要经常开关冰箱门，所以箱体内的温度时常处于波动状态，为了保持箱体内温度更接近设定恒定数值，所以压缩机和风机要更频繁地提升转速，因而耗电量才会加大。如果冰箱保持正常平稳运行，一天的耗电量可能也就是官方数据的水准，放在西南某地区一天电费还不到5毛钱，绝对划算！

冰箱也能跟手机一样随身带走吗？

智能家居是目前最火热的概念之一，且不谈家居智慧场景互联的未来设想，仅仅是通过手机App连接冰箱就能为我们省不少事。我们特意下载、注册了专门的App，并与冰箱进行连接，然后我们就能把冰箱'随身带走'了。

在手机上进入到设备界面，可以分别对冷藏室、变温室和冷冻室进行温度调控。而且在界面下方，除了速冷、速冻和智能三种快速调节模式外，我们还可以单独开启杀菌功能。另外，大家还可以将冰箱中的食材添加到App当中，当食材快要过期时，App则会进行提示。

评测总结

其实国人在吃上一直追求一个'鲜'字，不管是鸡鸭鱼肉还是瓜果蔬菜，哪一样不是越新鲜越好吃？但如今的美食生活已经从单纯的保鲜过渡到了吃得更健康的全新纪元。而为我们带来这些改变的，当然也有这台美的507冰箱的一份功劳，尤其在经过这次体验后，我估计是彻底离不开它了。