用红枣也可以做美食，制作出来当小零食刚刚好

古书上记载，“枣为补脾胃要药”。红枣补血的妙处就在于此。红枣味甘入脾，有健脾的作用，脾胃健康了，气血生化就更有力，气血双补就是自然而然的事了。 接下来咱们就来一起学习几种红枣新吃法。

红糖枸杞姜枣膏

【准备食材】红枣250克、生姜125克、老红糖150克、枸杞子30克、清水适量。

【制作步骤】红枣洗净后进行煮制，煮开即可捞出。煮好后冲洗干净，去核切小块儿。将红枣肉加上一小碗清水，打成枣泥备用。生姜洗净后去皮切粒，倒入料理机，倒入少量水，打成姜泥备用。

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红糖切成糖片备用。炒锅加热，倒入姜泥炒制。当有姜的香气时，将枣泥和红糖倒入，中小火熬制半小时。熬制过程中，要不停地翻炒避免糊底，一直熬煮到水分渐渐收干。此时将枸杞倒入，继续翻炒接近半凝固状态后关火。将姜枣膏盛入干净的容器，盖上盖子后倒扣至放凉后密封保存。

甑糕

【准备食材】需要准备糯米500克、红芸豆80克、红枣150克，糖浆2勺。

【制作步骤】糯米用清水浸泡6小时以上。红芸豆用温水浸泡12小时以上。红枣洗净，从中间切开后去掉枣核。红枣中加入两勺糖浆拌匀，入锅蒸制十分钟。取一个深一些的容器，先均匀地铺上一层糯米。再均匀地铺上蒸好的红枣。再铺上一层糯米，要把枣盖住。继续铺上芸豆，再铺糯米，剩余的糯米全部铺上即可。上面一层铺上剩余的红枣。加入适量水，见水刚刚没过上层的枣即可。入锅蒸制，大火上汽后转中火2至3小时。蒸制时间要长一些才能完全蒸透，成熟后取出，撒糖拌匀食用。

红枣枸杞桂圆茶

【准备食材】一人份需要红枣5颗、枸杞30粒、桂圆3颗、蜂蜜1汤匙。

【制作步骤】先将红枣清洗干净，切开去核，沥干水分。放于干净无油的锅中，先用中火翻炒到红枣表皮的水分蒸发，转至小火慢慢地翻炒，看到红枣外表微微变焦即可停火，注意别把枣炒糊了。炒好的红枣晾凉备用，将炒好的红枣和去壳的桂圆干一起放入养生壶中进行煮制，选择花果茶程序，时间控制在十分钟左右。将煮好的红枣桂圆水晾至温热，再加入枸杞，调入蜂蜜饮用。

这些补气血的食谱都很美味，女人，孩子、老人补气血时也都可以适量食用，但不要贪多哟。