多吃这个对身体好,搭配做成这样,味道更好,营养更高
平时大家都是怎么吃面食的呐?最近新学了全麦紫米肉松面包的做法,软糯的紫米和咸香的肉松给面包带来了丰富的口感,超级好吃快来试试吧!
全麦紫米肉松面包
配料:
面团材料:全麦粉 450克、高筋面粉 50克、酵母(干) 7克、水 250克、精盐 5克、馅料:紫米 200克、肉松 100克
烹饪步骤:
1.面团步骤:除了盐,把材料放入面包机里揉面。
2.继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可。
3.把发酵好的面团,取出排气。
4.平均分割成5个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。
5.静置好的小面团排气,用擀面杖擀成圆形,放入一勺紫米和肉松。
6.然后左右向中间三分之一处收口捏紧。
7.同样的手法做好后,放入烤盘里保持一定间距,放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右。
8.烤箱提前预热,上下火200度,烘烤20分钟。表面金黄色即可。
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