面食爱好者，手把手教你做番茄肉酱意面

对于面食来说，想要吃出高逼格的感觉，大家都会想到意大利面。它是风靡全球的美食之一，又称之为意粉，是西餐品种中国人较容易接受的。

在各种餐厅吃完不同口味的意大利面后，耐人寻味的就是番茄肉酱意面，在做法中因为有黄油和奶油的搭配，才使整盘面食的口感非常好。还有自制的肉末番茄酱，让你体会了舌尖上的意式风情。那么今天小主就来教你们，番茄肉酱意面要搭配什么材料才做得好吃。

主要食材

意大利面条、肉末少许、番茄一个、洋葱半个、大蒜两瓣、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、乳酪粉、胡椒粉

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准备所有食材，将锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，煮软后用筷子打圈搅拌，煮8分装左右。

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在煮面条的时候，将猪肉剁成肉末再放少许盐，料酒和淀粉拌匀，将洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

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当意面煮好后捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，用盘子装起来备用。将锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用。

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再用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软，放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。随后倒入炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒。再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐，把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉就可以完美的出锅啦~~