一款有味道的美食,闻着臭吃着香的榴莲
榴莲果肉中有含有丰富的蛋白水解酶,可以有效的消炎利肿,促进血液循环,心脑血管病人食用大有益处。榴莲肉性热味甘温,提高人体免疫力,有俗语说“一个榴莲三只鸡”,泰国的产后妇女常吃它来滋补身体。
众所周知榴莲的气味很特别,是一种类似于松节油,臭乳酪和臭洋葱的混合臭气,虽然闻着臭但是吃着香,那种独到的口感使广大人民群众对它趋之若鹜,市面上更是出现了多种以榴莲为原材料加工的食品,颇受大众欢迎。下面我就给大家推荐几款榴莲味美食!
榴莲饼
榴莲饼应该是最常见的以榴莲为原材料制作的美食了,早期的榴莲饼制作方法简单,一张面皮一团榴莲泥烙制即可,外酥里软香甜美味。随着制作工艺的进步,榴莲饼的样式也多起来,口感更加丰富,什么冰皮的,酥皮的,糯米的,糕粉的层出不穷!酥皮榴莲饼,采用古法工艺与现代技艺相结合制作的饼皮,层次分明,香酥可口,内馅选用色泽金黄的泰国金枕榴莲肉和清香绿豆沙融合而成。
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榴莲糖
近几年,榴莲软糖升级了好几代,下料越来越足,制作工艺也越来越讲究,是真的在用榴莲肉做糖,搭配香浓乳酪,清香椰子汁,使口感更加丝滑多汁,浓郁香甜,可以放冰箱里冻一下再吃,口感沙沙糯糯的,又是另一种风味!
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榴莲酥
榴莲酥的内馅选用的是泰国金枕榴莲制作的,加入绵密豆沙馅使馅料的口感更加细糯爽口,酥皮是采用我国古法技艺烘焙的蛋黄酥皮,融入进口安佳黄油,奶香味十足,酥皮里头还包裹了一层软弹的雪媚娘,整个榴莲酥吃起来就是那种外酥里弹心软的感觉!
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榴莲芝士蛋糕
芝士蛋糕起源于古希腊,相传是为雅典奥运会特意研发的糕点,慢慢的也变成了重大节日所用糕点。将新鲜成熟的榴莲肉捣烂成泥,加入新鲜土鸡蛋,香浓芝士,筛入适量低粉搅拌成糊状,适当再加点酸奶提味增鲜,最后,铺好香脆的黄油饼干底高温烘烤,烘焙好的榴莲芝士蛋糕绵软湿润,带着浓郁的榴莲香气,每一口都醇香丝滑。
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榴莲千层蛋糕
这款榴莲千层必须要给大家安利一下,真的是太好吃了,层层都夹着榴莲肉,细腻软糯,香甜绵密!班戟皮是用新鲜鸡蛋加上牛奶和黄油纯手工煎制的,非常细糯醇香,榴莲肉选用的马来西亚的苏丹王榴莲,香味浓郁,绵密细致,柔滑不腻。
甄食丰味 龙眼榴莲心约40g
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榴莲是非常好吃,但是却不易储存。时间过长的话,会把榴莲放坏。也有不少人做烤榴莲吃,大家可以试试哦~
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