返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

餐桌黄金“红烧鲍鱼”,过节餐桌必有它

唐僧爱吃肉

唐僧爱吃肉  | 三天前  | 4211

都说靠近海边的广东人很幸福,因为他们都是吃海鲜长大的,确实是这样。一到海鲜的季节,首先吃到新鲜海鲜的,就是住在海边的小伙伴们,出海一捞新鲜饱满的肉,都想有生吃的冲动。

同样都说鲍鱼是最贵的美食,但是随着生活的发展,现在每家每户一到过年过节,鲍鱼也是广东人最必备的一桌菜,它不仅好吃特别是放在餐桌上特别高端,招待客人的时候还特别的有面子,而且它还被誉为餐桌黄金,真的是一到很不错的菜式。那么今天小食就给大家带来一道鲍鱼料理——红烧鲍鱼,吃过的人都秒赞!

主要食材

鲍鱼、红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、食用油

|||— ❶ —|||

准备好所有的材料,先提前把鲍鱼加水浸泡1小时,浸泡的同时可以把葱,姜,蒜,红椒切成末装盘备用。

|||— ❷ —|||

把鲍鱼肉撬出,在鲍鱼嘴巴上划一刀,取出食胃管及鲍鱼嘴丢弃。再把鲍鱼肉和鲍鱼壳用刷子刷洗干净,用小刀在鲍鱼肉正反面划菱形刀。

海洋岛 鲜活大鲍鱼10只(45g-50g)/只 大连海域 海鲜水产生鲜 散装500g 坏单包赔

海洋岛 鲜活大鲍鱼10只(45g-50g)/只 大连海域 海鲜水产生鲜 散装500g 坏单包赔

¥ ¥

去购买

|||— ❸ —|||

在锅内倒水煮鲍鱼,水开后2-3分钟捞出,之后煮鲍鱼壳4分钟后捞出。热锅倒油,倒入红椒末,加入适量盐炒香,取出一部分红椒待用。

福临门非转基因压榨玉米油4.5L

福临门非转基因压榨玉米油4.5L

¥ ¥

去购买

|||— ❹ —|||

剩下的鲜红椒中加到葱,姜,蒜,生抽,蚝油,料酒,糖炒香,倒入适量清水煮开。再倒入鲍鱼,煮几分钟待水分接近收干时关火。将烧好的食材移入鲍鱼壳,放上炒好的红椒,就可以出锅开吃啦~

发表评论

发表
唐僧爱吃肉

唐僧爱吃肉

唐僧开荤,分享美食

粉丝 5082

daren
热卖爆款
全面了解 海洋岛 鲜活大鲍鱼10只(45g-50g)/只 大连海域 海鲜水产生鲜 散装500g 坏单包赔