正确的泡茶方法,你做对了吗?很多人都不知道
现在的生活是越过越宽绰,无论是出去应酬还是家宴,基本都得喝酒,酒友多如过江之鲫。
但约来一起喝茶的,就似乎郑重了许多,传统的茶道与茶艺已经逐渐被人们所遗忘,今天就来给新壶友们普及一下泡茶的正确步骤!
第一步:温壶
用热水淋在茶壶上,避免泡茶时水温被茶壶抢走,影响了茶的口感。
第二步:置茶
在等待茶壶温热的时间里,取出茶叶,放入茶则里。这个时候可以和朋友一起观赏茶叶的外观、香气、色泽等!
第三步:温润泡
用少许热水均匀的淋在茶叶上,让茶叶受热即可,淋上以后立刻倒出来,这样的茶汤才会均匀好喝,也有人觉得这样泡出的茶更干净!
第四步:醒茶
将温润泡用的水全部都倒在茶海当中,静静的等一段时间让茶叶舒缓。
第五步:冲泡
加水量根据所泡的杯数决定
第六步:奉茶
将所泡的茶完全倒在茶海中,使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满。
好茶需要合理的泡制方法,更需要配好水。城镇里的自来水由于含有消毒后残留的氯气,传输过程中又受到了二次污染,不是好的泡茶用水。
井水一般具有还原性,不宜泡茶。纯净水虽然干净卫生,但用它泡茶,茶叶的香、味也较差。乔治史帝夫净水器在精准过滤掉自来水中杂质的同时,保留了对人体有益的矿物质,是泡茶的好水!
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