好奶粉的标准是啥？飞鹤星飞帆幼儿配方奶粉评测

今天育网评测给大家带来了一款连续四年荣获世界食品品质评鉴大会金奖的品质奶粉——飞鹤星飞帆，一起来看看好奶粉到底该怎么评判。

一、产品信息

飞鹤(FIRMUS) 星飞帆 幼儿配方奶粉 3段（12-36个月适用）700克罐装

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二、优质的包装设计

好的奶粉，在包装设计方面，不仅要让妈妈们赏心悦目，实用性上也要做到位。

1、外观设计

罐身为白色背景搭配明黄色浪花、嫩绿色星星，蓝色萌系保护盖，简约清新，又可爱活泼。

2、密封性能

奶粉罐的的密封性，决定着奶粉的新鲜度、卫生状况。

飞鹤星飞帆采用了双层密封设计，第一层是安全锁扣设计的密封盖，打开后可以看到第二层密封内铝膜。双重密封，让奶粉保护更严密。

3、量勺置放架

量勺镶嵌在保护盖内的置放架上，拿取更方便，而且非常健康卫生。

4、精准刮弧设计

罐口的刮弧设计方便妈妈们定量盛取奶粉，可以更精准地按照比例进行冲调。

5、追溯二 维码

罐底印有二 维码，链接奶粉的追溯系统，用手机扫一扫就可以查到奶粉的生产信息、检验报告等重要信息，让妈妈们更安心。

三、优质的奶源地

纯净、优质的奶源地，是一罐#好奶粉#的灵魂。

飞鹤奶粉的奶源地，位于北纬47°黄金奶源带上的齐齐哈尔。这里居住着对环境极为挑剔的丹顶鹤，拥有土壤肥沃的黑土地，可见生态环境极其优越：四季分明、降水充沛、光照时间长、农作物生长时间长，能够积累下充足的营养，非常适合畜牧业。飞鹤专属牧场饲养的纯种荷斯坦奶牛就生活在这里。

四、优质的配方

奶粉是宝宝身体发育所需营养的主要来源，妈妈们一定要学会看配方表，选择适合宝宝成长的好配方。什么样的配方才能称得上好奶粉呢？

1、生牛乳为原料 糠氨酸值低

大家可能不知道，糠氨酸是衡量#好奶粉#新鲜优质的重要指标！

那什么是糠氨酸呢？奶粉在加工时会有热加工的环节，奶粉中的蛋白质发生化学反应产生的中间产物，其中之一就是糠氨酸。糠氨酸值越高，奶粉中蛋白质受损的情况就越严重，越影响奶粉的营养价值。

那么如何判断奶粉中糠氨酸值的高低呢？我教给大家一个简单的方法那就是——看奶粉配料表的第一项也就是奶粉原料。

飞鹤星飞帆的配料表第一项就是“生牛乳”，采用先进的鲜奶湿法工艺加工，一次成粉，从挤奶到加工2小时，减少了热加工次数，糠氨酸含量更低，更新鲜•易吸收。

2、含有OPO珍稀结构脂 好消化易吸收

OPO是一种非常珍稀的结构油脂，和母乳中脂肪的结构一致，所以添加ＯＰＯ的奶粉更接近母乳，亲和宝宝身体，宝宝更好消化吸收。

3、添加水解乳清蛋白 不易过敏

乳清蛋白非常稀有，每1000g牛奶中仅有7g。水解乳清蛋白，分子更小，宝宝更好消化吸收，不容易上火。

4、不添加香精蔗糖 呵护味觉

香精、蔗糖等添加剂不仅会破坏宝宝味觉，让宝宝形成挑食、厌食的不良饮食习惯，使宝宝出现虚胖、龋齿等健康问题，时间长了还会对宝宝的肾脏等代谢系统造成损伤。飞鹤星飞帆不添加香精和蔗糖，宝宝健康成长，妈妈更放心。

5、中国人母乳研究 更适合中国宝宝体质

“一方水土养一方人”，宝宝的体质和所生活的环境、饮食结构、生活习惯等因素都有很大关系。飞鹤奶粉根据中国人母乳研究，结合中国宝宝体质和营养需求 “量身定制”，更适合中国宝宝体质。

五、先进的鲜奶湿法工艺

传统的干法工艺是在奶粉中添加其他营养物资进行物理混合，生产出的奶粉水分偏低，宝宝吃了容易上火和便秘，而且经过多次热加工，糠氨酸含量高，营养流失大。

星飞帆采用的鲜奶湿法工艺，是以新鲜生牛乳（鲜奶）为原料，在生牛乳（鲜奶）中加入营养元素一次入料加工成粉，保留了生牛乳（鲜奶）中更多的营养物质，减少了热加工次数，最大程度保留了牛奶的营养活性，糖氨值低，更新鲜•易吸收，更适合中国宝宝体质。

六、优质的成品品相

高品质的奶粉，颜色介于乳白和如黄之间；粉质应该细腻、干燥、不结团；在冲调时，能很好地溶解在温水中，不会出现结团、挂壁、沉淀等状况。飞鹤星飞帆经得起考验吗？

1、质地气味

评测方法：

在自然光线下观察其干燥度及细腻程度，并用手触摸；

将奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。

测评结果：

奶粉呈淡淡的乳黄色，介于乳白和乳黄之间，闻上去是天然牛奶的香味。

用手触摸，粉质非常蓬松、干燥、细腻，没有丝毫结块。

2、冲调性

评测方法：根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察冲调速度，5分钟后观察是否有沉淀物。

测评结果：

通过图片可以观察到，奶粉倒入后迅速均匀地溶解化开。

将冲调好的奶液倒出，观察烧杯壁，四周和底部都很干净，没有奶液残留，没有沉淀。可见星飞帆的冲调性非常优秀。

七、评测总结

新鲜、营养和口感是宝宝#好奶粉#的精髓，经过层层关卡的评测，飞鹤星飞帆交上了比较优异的答卷——它以优质的新鲜生牛乳（鲜奶）为原料，采用先进的湿法工艺，一次成粉，从挤奶到加工2小时，保证奶粉的新鲜和营养；配方针对中国宝宝特别研制，更新鲜•易吸收，更适合中国宝宝的体质，既能满足宝宝成长发育的营养需求，而且宝宝喝了不易上火便秘；奶粉自然清淡口感好，是宝宝喜欢的“妈妈味道”。