【科普】慧眼识珠，教你挑玛卡

【科普】慧眼识珠，教你挑玛卡

市场上有白、黄、紫、黑四种颜色的玛咖，价格也是从低到高，那么究竟为什么玛咖会有四种颜色？到底哪种颜色的玛咖最好呢？

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成熟的玛咖根直径在50px-200px，是玛咖主要食用部分，玛咖根的水分含量比较大，而玛咖根的外表颜色为乳黄色，但是这种颜色并不固定，由于产地、基因型的不同会产生各种各样的颜色，像黄色、白色、微黄色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰色、红色、黑色等。

对于什么颜色的玛咖好？好多玛咖专家都提出黑色、紫色的玛咖有效成分含量比较多，认为黑色玛咖、紫色玛咖是非常优质的，而黄色玛咖和白色玛咖则显得比较劣质。对此玛咖专家们用玛咖中玛咖烯、玛咖酰胺、牛磺酸的含量来比较的，其中玛咖烯和玛咖酰胺具有调节人体激素分泌的功效，而牛磺酸可以增强人的抗疲劳能力，通过这三种成分对比，黑色玛咖、紫色玛咖比其他两种颜色玛咖品质更优秀。

黑玛卡的功效

1.黑玛卡营养成分高，更加容易被人体吸收

黑玛卡营养成分较一般玛卡高数倍至数十倍，其中含有独特的活性物质，在减少疲劳感，补肾强体及恢复机体年轻活力等方面，效果较其他品种玛卡显着。每百公斤玛卡，黑玛卡仅有5公斤。相当稀有珍贵，营养最佳。

2.黑玛卡是其中一种最稀有最珍贵的玛卡种类之一

玛咖原产于南美洲秘鲁安迪斯山区的高原植物，生长在海波高度3000—5000米的日照充足的山区，在每百公斤玛卡的采集量中，黑玛卡仅有5公斤，相当稀有珍贵，营养最佳，因此被誉为玛卡中的“黑钻石”黑玛卡它能调理女人荷尔蒙，推迟变老，减缓更年期的功效。而且还能抗疲劳，增强活力，巩固免疫系统，改进亚健康状况，对立男性更年期综合症。

3.黑玛卡玛卡富含高单位营养素

蛋白质含量为10%以上,59%的碳水化合物,8.5%的纤维,内含丰富的钙、铁、钛、铷、钾、铜、猛、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量高且其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量高达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

4.绿色天然

黑玛卡虽然具有抗疲劳、改善气色、增强记忆力，改善腰酸背疼等玛卡的功效，但是黑玛卡是绿色天然的玛卡产品，不含任何的副作用。能够有效的调节身体，使身体发挥最大潜能，让人能够保持最佳的状态。

5.黑玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵*巢等功能

平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

黑玛咖营养成份较一般玛咖高数倍，如牛磺酸、玛咖酰胺等，从中医角度来讲，黑色物质容易入肾，所以黑玛咖补益成份是肾脏吸收物质，在提高男性功能、净化血液、减缓老化、增进脑活力、抗疲劳、消除贫血及恢复机体年轻活力等方面，效果是其它品种的十几倍。所以，建议大家在挑选玛卡时尽量选择更优质的黑玛卡。