斯家课堂|斯家小厨娘第三课!把黄花草地含在嘴里

嫩嫩的香椿搭配土鸡蛋，真的是特殊的存在

食材清单:

新鲜香椿50克鸡蛋3只盐、油适量。

操作步骤

步骤1:香椿去掉掐不动的杆。

步骤2:香椿头切成八段，越小越好。

步骤3:打入鸡蛋，加入半勺盐。

步骤4:搅拌均匀，差不多这种状态，不能太干了。

步骤5:锅里擦干水烧热后加入少许油，倒入鸡蛋液，推荐低油低盐，比较健康一些。

步骤6：关键在于，打开A.O.史密斯顶侧双吸油烟机，侧强力吸，顶部拢住吸，防止油烟“逃逸”~

步骤7:翻炒碎，成这种状态，会更香一点。也可以直接蛋饼奥。

真的是回味无穷的香，有春天的味道~

史密斯（A.O.Smith）顶侧双吸油烟机 CXW-200-Q1

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