面粉小常识-包子馒头用什么面粉

想念多用途小麦粉

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多用途胜在量大，即使你是厨房新手，也不要担心，拿它试手，多来几次，总能学会的。一面在手，包子我有！

想念原味小麦粉

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原味小麦粉胜在营养和味道保存更多，更多的纤维保留，让喜欢原味小麦香气的你更加贴近自然的味道。

想念特一小麦粉

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特一粉就是最适合新手的面粉了，面筋含量高，易成形，新手尝试的时候更容易出成果，提升信心！

想念面粉 特一小麦粉

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小麦粉的用途多种多样。面粉是由小麦磨成的粉末，面粉中主要含有蛋白质和淀粉。找到适合你的哦！

想念面粉 家用小麦粉

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面粉中的蛋白质通过吸收水分形成面筋，制作发酵面团时，酵母代谢释放出的二氧化碳气体就被包裹在面筋中。因此面筋是面包馒头的基础骨架，蛋白质含量越高，口感就越有嚼劲。

想念面粉 特一小麦粉

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按照面粉中蛋白质含量的多少，分成低筋面粉Low Gluten Flour、中筋面粉Middle Gluten Flour和高筋面粉High Gluten Flo

优面

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去超市采购时，低筋面粉和高筋面粉一般会明确标明，中筋面粉一般包括特精粉、特制一等粉（特一粉）、雪花粉、全麦粉等，还有自发粉、饺子粉、石磨粉等。

想念特一面粉5kg

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如果你喜欢做各种面点的话，小麦粉更是必不可少的。拿来捏个造型，颇有小时候动手做手工的乐趣！

想念面粉 特一小麦粉

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面粉的颜色，第一与小麦的外皮颜色有关，在我国，由于以白为美，所以白粒小麦的价高于红粒小麦的，但其实，红粒小麦中蛋白质更高一些。

想念5kg家用小麦粉

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面粉中的各成分对馒头、面条、饺子品质的影响。在生产各种专用粉时，可根据食品品质的要求找到相对应的各种成分的最佳组合。