春季小食 | 清新可口的马兰头鸡蛋饼

大家都知道，春天是个吃野菜的季节，野菜可以说是春日里一份不可多得的美味。由野菜做成的饼也是能够一口咬到春天味道的美食！今天信哥要和大家分享的就是马兰头鸡蛋饼~

主料：50g马兰头，100g面粉，50g鸡蛋

配料：适量油、适量盐

1 准备100g，一颗鸡蛋

2 准备一些马兰头

3 先将马兰头切碎

4 然后将马兰头放入面粉中，加水和盐调成面糊

5 热锅冷油，倒入适量面糊，摊平锅底

6 待一面煎熟后，翻面继续煎熟即可

注意：调面糊的时候可稍微放点油，这样做出来的饼更软一些

马兰头鸡蛋饼做起来真的不麻烦，而且不费时间。味道又清新可口，不妨一试哦~

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