未见其茶，先闻甜香之鸭屎香单丛

西方有猫屎咖啡，东方有鸭屎香的茶叶。虽然鸭屎香这个茶名不雅，但茶确实不可多得的好茶。“鸭屎香”做为凤凰单丛的名种，可谓是大俗大雅。

鸭屎香是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。其品质特征为条索紧卷，乌褐色，有光泽。虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡却有自然的银花香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、比“七泡有余香”的铁观音更耐泡。

鸭屎香的香气

香：独特的天然兰花香和蜜香，充斥在口腔与唇齿之间，饱满而甜润，香气浓郁持久，像阳光穿透树林，温暖而芬芳。

甜：入口的甜味首先由香气而来，可谓是“未见其茶，先闻甜香”，入口甜润清爽，舌底涌泉，回甘明显。

滑：茶汤入口绵柔，顺滑醇厚，用舌头在口腔里回旋一圈，丝滑细腻，回味悠长。

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鸭屎香的功效

凤凰单枞鸭屎香的功效之嫩肤：都说潮汕女子嫩如水，这跟喝凤凰单丛茶有莫大关系。茶叶含有丰富的化学成分，是天然的饮料，经常饮用，有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。

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凤凰单枞鸭屎香的功效之去脂：现在人的生活条件都好了，每天都大鱼大肉难免脂肪等也跟着提高。凤凰单丛茶具有去脂减肥等的功效。凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。而且又是纯天然绿色食品。是减肥瘦身者首选，是MM们和老爷们刮油的好料。

还有防辐射，抗老防癌等功效，即具有调节人体生理功能和防病治病的效用。

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关于鸭屎香的来历

原丛乌岽山引进

种在“鸭屎土”(黄壤)茶园

长着墨绿色的茶叶

叶长像刚亩叶(鸭脚木)一样

乡里人评价这茶香气浓，韵味好

纷纷问是什么名丛，什么香型

茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香

后来依然有人获得茶树，并扩种

结果“鸭屎香”的名字便传开去。

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2014年5月

凤凰单丛茶“鸭屎香”改名为“银花香”

官方理由：

原名难登大雅之堂

会使好茶者饮用时有所顾忌