一道不需要烤箱的清凉小点，吃一口就狂种草

夏天很适合吃各种果冻，而抹茶又是日本人做甜点的常用材料，炎炎夏日，来个抹茶冻就最合适了。

吉利丁片8g、抹茶粉3g（取决果冻颜色的深浅，可自行调节）、细砂糖16g、纯净水200g

①吉利丁片用冰水泡软。 ②加入细砂糖和抹茶粉，用勺子把细小的抹茶结块碾开。

③加入一点水，将抹茶混合物先调成浓浆，如果有明显的抹茶颗粒就碾一碾。再倒下3/4的水，混匀备用，剩下的水备用。 ④泡软的吉利丁片拿起来，沥干水分放入剩余纯净水中，隔热水加热融化。

⑤将吉利丁液加入抹茶液，搅拌均匀，用最细的筛子，过筛几遍，直到混合液里无杂质。 ⑥抹茶吉利丁混合液放入方形容器中，盖上盖子，冰箱冷藏，直至其凝固。

然后就可以装进杯子里面开始吃吧，可以加上炼奶或者红糖浆喔。吃一口试试，整个夏日都美好起来啦。

舒可曼吉利丁粉10克

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舒可曼抹茶粉100克

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舒可曼白砂糖400克

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★抹茶和水和吉利丁一定要混合均匀无颗粒，有颗粒就用细滤网多筛两遍。 ★脱模的时候底部稍微热一点就容易脱下来了。 清凉夏日，步骤简单易学，你还不动手关注八戒君？