马兰头炒鸭蛋与糯米鸭蛋，这些偏门菜会做的不多呢！

马兰头炒鸭蛋

主料

鸭蛋3个 马兰头240克

辅料

白醋适量 盐适量 茶油适量

做法：

1马兰头热水飞水

生鸭蛋30枚的

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2马兰头控水之后拧干，切碎

3打入鸭蛋搅拌均匀，加入少许的盐，滴2滴白醋

4加入茶油先煎，后炒，装盘

江西青龙高科油脂有限公司（原称：青龙高科技股份有限公司）座落在中国“油茶之乡”---宜春市。成立于1997年4月，注册资

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糯米鸭蛋

主料：

糯米500g 腊肉150g 胡萝卜100g 青豆80g 鸭蛋9个

中华特色馆【遵义馆】贵州特产正宗农家自制风味烟熏咸肉贵州四川风味熏腊肉500g

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辅料：

酱油20g 盐5g

做法：

1准备好糯米，腊肉，胡萝卜，青豆，鸭蛋，酱油，盐

2糯米浸泡一夜，腊肉、胡萝卜切丁备用。

3将腊肉丁、胡萝卜、青豆、糯米、酱油、盐拌匀备用。

4将鸭蛋的一头敲一个洞，把里面的蛋白小心倒出只留蛋黄备用。将糯米用勺子放进鸭蛋中。

5放入蒸锅中蒸制半个小时即可出锅食用。

提示：

糯米泡到能用手捏碎为宜

七河源 糯米 450g

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