红烧千页豆腐丨新时尚美味佳肴

新年美食吃了个够，春天来了，当然要开始减肥，才能让清爽的春装穿得更美。

盈盈为大家准备了精致素食美味，祝大家早日治好过年胖~

红烧千页豆腐，多孔的千页豆腐经过煎制后豆香四溢，再饱饱地吸满经典的红烧汁，软嫩中又有着Q弹的独特口感，吃起来不是肉肉，却胜似肉肉。为了共同的瘦身目标，让素食行动起来吧~

主料豆腐一块 五花肉片适量辅料红烧肉调料 姜蒜、大葱适量 料酒、鸡精适量

1、把豆腐切片放入热油中反复油炸至金黄色，出锅备用

2、五花肉片放入油锅中翻炒至断生，加适量料酒，出锅备用

3、姜蒜爆香，加入红烧肉调料翻炒

4、放入五花肉和豆腐翻炒

5、加适量水煮，15分钟后加入鸡精、大葱翻炒

6、出锅装盘，完成红烧千页豆腐

小贴士 1、焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤，直接盛出食用

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