带你了解更多西方国家奶酪~

美国人对乳制品的热情，源自美国可持续的牛奶生产，以及全美50个州多样化的奶酪生产。

作为一个移民国家，美国拥有多元的文化和美食。第一批定居者带着他们的奶酪配方来到美国，开创了美国的奶酪产业。

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奶酪曾经只是西方饮食的一部分，但如今，它已成为世界各地人们都喜欢的食物中不可或缺的原料，比如披萨、汉堡、开胃小菜等。

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，排除了牛奶中的大量水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。

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奶酪是儿童和成人膳食钙的一个重要来源，大多数奶酪为优质钙来源。矿物钙有助于牙齿和骨骼的强健及机体健康，奶酪中的钙就是现成的矿物钙，易于人体吸收。

除此之外，奶酪还提供优质蛋白质及磷、维生素A和锌。奶酪被认为是营养丰富的食物，因为它在同等卡路里下能提供更高含量的营养成分。

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