一瓶张裕可雅XO白兰地的成长历程！

张裕开发了一款具有中国特色的XO级白兰地，这就是我——可雅XO白兰地。我具有古朴厚重又不失强劲的内涵，体现出中国传统文化和国际白兰地特征的完美融合。

出身高贵的我，前身是产自烟台地区的优质白玉霓葡萄，而这也是国际公认的酿造白兰地的最优品种。为了将白玉霓葡萄的特点和典型性发挥到最佳，可雅公司采用已经获国家发明专利的双酵母发酵法，将我高贵的血统体现得更加尽善尽美。

张裕可雅XO白兰地（桶藏十年）700ml 礼盒装

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不仅天生拥有高贵的血统，我的诞生更是经过了可雅公司精心的孕育与呵护。秉承法国干邑地区的传统工艺——双重壶式蒸馏工艺，经过2次蒸馏13道工序环节，我的生命实现了从葡萄到原白兰地的涅槃。此时，外表晶莹透明，如初生婴儿般纯净的我，身体内却蕴含着400多种香气物质。当我缓缓地从蒸馏釜出酒口流淌出来的时候，整个蒸馏车间都弥漫着典雅、醇和的香气。

然后，我来到酒窖，在来自于法国中部利穆森（Limousin）地区百年树龄的橡木制成的橡木桶中开始了一生中最重要的升华过程。

在木桶中，我不断地汲取着单宁、酚类物质，同时缓慢地呼吸着氧气，在与百年橡木桶的交流中涤荡浮躁与粗糙。随着时间的积淀，我具有了赤金黄的色泽，柔和丰富的香气以及醇厚绵延的口感，使灵动的生命有了更加丰满的灵魂。在这期间，为了能让各类组成物质达到良好的平衡，可雅公司的酿酒团队，细心观察我在成长过程中的每一个细微表现，及时调整完善我的成长环境和需求，让我能够变得更加至臻完美。

经过6-8年的陈酿，在可雅酿酒师精心的酿制下，我终于从懵懂年少，走向成熟、厚重而又不失激 情的成年。最后，经过灌装环节12道工序的手工化生产和严格的质量控制，使我拥有了高雅庄重的外衣，成为一瓶完整独立的高档白兰地产品。

在张裕公司首次亮相，我就获得专家们的一致认可。同年，在布鲁塞尔国际评酒会和旧金山国际烈酒挑战赛上，更是连续斩获大赛银奖，为张裕公司乃至中国白兰地赢得了世界荣誉和尊重。