教你3个诀窍，令你的食材长久保鲜

挑选冰箱这样的大件家电需要注意哪些事项呢？这是很多人在意的问题。当我们去卖场时，导购总是会说得天花乱坠，什么无霜净味、无极控温、单循环多循环制冷，这些到底是什么意思呢？

来到商场挑选冰箱只看外观品牌和价格肯定是不行的，冰箱的核心功能是保鲜，所以在挑选时我们需要着重考虑它的制冷方式、压缩机、以及存储方式等。

1.制冷方式

首先可以根据冰箱的制冷方式进行挑选，而冰箱的制冷方式包括2种：一种是直冷，另一种是风冷；

首先来说直冷冰箱，直冷式的冰箱在长久使用以后，冰箱内部会结一层厚厚的霜，需要我们定期除霜，这无疑是增加了我们的家务负担，且冰箱结霜也影响冰箱内部的制冷效果，长此以往，食材的保鲜效果也会大幅下降。

而风冷冰箱的原理和空调很相似，冷空气不断循环，在冰箱内均匀地散开，对所有的食物都能够达到降温的作用，不会导致食材结霜，因此，风冷冰箱的保鲜效果会更好，目前也是市场上的销售主流。

海尔冰箱BCD-515WDPD

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风冷无霜制冷冰箱，不仅免去了手动除霜的烦恼，而且采用中央冷量分配系统，能够集中制冷，然后智能按需分流精确控温，保持食材新鲜感，且冷冻速度快，节能省电。

2.压缩机

冰箱和空调很类似，都是通过压缩机来制冷，目前市面上的压缩机主要有定频和变频两种；

变频压缩机在启动制冷时会以较高的转速运转，在冰箱温度稳定后就保持低转速运转，因此更加省电节能。

而定频压缩机制冷则是为了达到一个稳定的温度状态，迫使压缩机不断反复运行，以此循环，每次启动都会产生较大的噪音。从控温效果来看，变频冰箱的温度波动小，因此控温更加精确。

对比两者来看，定频压缩机的制冷效果可能会更出众，食材保鲜效果会更好，而变频压缩机则会更节能省电一些；

海尔冰箱BCD-531WDVLU1

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变频压缩机的共振和摩擦小，运行起来更加稳定，也不会产生噪音打扰到家人的休息。配合温度和湿度传感器能够实现智能控制温度和湿度，节能更保鲜。

3.分区存储

在挑选好冷制方式，以及压缩机的运转方式以后，我们还需要考虑什么购买因素呢？又一项重要的参数可以帮助我们分析，那就是冰箱的分区存储功能，只有做好分区储藏，食材才能更好储鲜不串味；

以往老式冰箱亦或是简易冰箱，可能只有上冷藏下冷冻2种模式储藏食物，也有冷冻、冷藏、冷鲜等不同存储空间的冰箱，更有一些，则可以根据食材类别，来主动控制温度高低，以此，为食材营造一个更加健康的存储环境。

海尔冰箱BCD-329WDVL

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这款冰箱格局分为冷藏区、变温区、以及冷冻区三个储鲜空间，双层直开抽屉，分区大容量储鲜，182L对开门冷藏区，分四层食材储鲜，上下分区精储，原味藏鲜不串味。

挑冰箱要提前做好功课，因为冰箱是长时间使用的家电，如果没选好后续会出现很多麻烦，买冰箱就是买健康，在科技如此发达的今天，冰箱的可选指标也越来越多。