关于桦树液，你知道多少？

桦树液，又名白桦树液或是白桦树汁，是从白桦树中提取出来的一种无色或微带淡黄色的透明液体，因其蕴含着人体所需要的多种营养物质，故被称为“神奇的树水”。

发现由来

桦树液，是从白桦树中获取的一种白色或浅黄色的汁液，味微甜。

世界上最早发现和饮用桦树液的国家是俄罗斯。很早以前，俄罗斯人开始采伐桦树来搭建房屋。在大批量采伐桦树的过程中，俄罗斯人发现了伐倒的白桦树里会流出一些白色的汁液，类似于水。不过起初人们并没有在意，后来因为高强度的工作，森林中又缺乏水资源，伐木工人们尝试饮用白桦树流出的汁液解渴，这才发现这种桦树汁液味道微甜可口，甚至可以作为饮料直接饮用。久而久之，俄罗斯人开始有意识的采集和储存这些汁液，桦树液也成为俄罗斯人非常喜欢的饮料之一。

药理作用

天然桦树液，或天然的白桦树汁、白桦树液，被称为“神奇的树水”，是目前世界上公认的、营养丰富的生理活性水，是桦树的生命之源。大量研究资料表明，桦树液含有桦脂醇、多糖、皂苷、蛋白、矿物质等活性物质，具有较高的药用价值。不仅对人体皮肤有美白、保湿、祛斑的显著功用，还能够有效治疗头发疾病，吉林省长春市中医学院附属医院皮肤科用长达三个月的临床实验表明，以桦树液为原料的化妆品对脂溢性皮炎、脂溢性脱发、斑秃等疾病的治愈有效率高达93% 。目前桦树液的主要功能分为三类：

（1）独特的药用功能

桦树液，也是中药名，指的就是桦木科植物华北白桦或白桦树干中流出的液汁。在中国的《中药大辞典》中就有关于桦树液的记载：桦树液中有桦脂醇、脂肪酸、鞣质、多糖类、皂甙、蛋白质，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，性味 “苦”、“寒”。此外，在《黑龙江常用中草药手册》中也记载：“树汁治坏血病、肾病，有清热解毒、治疗咳嗽气喘的作用”。桦树液可治疗慢性支气管炎，它对人体健康大有益处，有抗疲劳、止咳等药理作用，被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。 此外，桦树液还具有独特的抗炎能力，能够隔绝外界细菌的感染、杀菌并促进细胞生长，俄罗斯人就曾使用桦树液治疗烧烫伤病。

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（2）21世纪最具希望的功能饮料——抗疲劳、抗衰老

桦树液，是白桦树的生命之源，富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等，是一种碱性饮料，可调节酸性体质。它含有17种氨基酸，维生素B1、B2和维生素C，多糖和还原糖，因而桦树液饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，可预防高血压、心脏病、癌症、脑溢血等疾病。

（3）最天然的护肤养料——美白、保湿、祛痘、祛斑

天然白桦树液中，蕴含人体所必需的还原糖、多种维生素、11种脂肪酸、17种氨基酸、17种无机盐、15种微量元素，其中17中氨基酸中包含着人类必须通过食物获取的八种必需氨基酸；并含有香精油、桦芽醇、桦皮脑、桦皮酚、皂角苷、细胞分裂素等特效成分，其中芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有去除粉刺和雀斑的功效。

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应用价值

随着人们对桦树液认识的逐渐增多，桦树液已经作为原料投入到大量的产品中，从日常洗护、功能护肤品、功能保健品，到干白、啤酒、饮料、醋、酸奶、酵素、营养食品、口香糖等等，一应俱全。近年来，桦树液化妆品在东欧等地的逐渐盛行，日本、中国等地也开始出现桦树液化妆品的身影。目前，我国桦树液化妆品系列主要有桦树液洗护、护肤及护发等类别，包括洁颜球、爽肤水、日霜、晚霜、眼霜、颈霜、手霜、精华素、晒后修复液、面膜、手膜、脚膜、洗发球、儿童彩妆、儿童护肤等产品，其中映客品牌旗下的桦树液系列化妆品是目前最受欢迎的桦树液产品。

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